Toeristen genieten gisteren van een feest in de gemeente Zhongcheng, de provincie Rongjiang in Qiandongnan Miao en de autonome prefectuur Dong, in de provincie Guizhou in het zuidwesten van China. Niubie is een speciaal gemaakte keuken die wordt geserveerd op gecombineerde tafels met een lengte van meer dan 200 meter.
Op het feest dienen vrolijk gekostumeerde meisjes. De niubie-hotpot is gemaakt van de onverteerde maaginhoud van een koe die gras en geneeskrachtige kruiden heeft gekregen voordat ze werd geslacht. De provincies Guizhou en Sichuan, evenals Chongqing, staan bekend om pittig Chinees eten.
