Voedselgebrek

Heb je je afgevraagd waarom voedselkeuzes zo beperkt zijn in de VS, vooral aan de oostkust? Kan iemand iets anders identificeren dan incrementele veranderingen in fastfood sinds Ray Kroc met McDonald's begon?

Een kort bezoek aan de International Fancy Food Show die onlangs werd gehouden in het Javits Convention Center in New York, opende de gesloten deuren voor voedsel dat de schappen van de supermarkt, restaurants en andere eet- en drinkgelegenheden niet heeft gehaald, omdat managers die voedsel inkopen bang zijn om van de beproefde en waar

Of het nu een gedurfde en knapperige koningin-groene olijf is (het beste voor martini's) of een nieuwe cracker (smaak en smaak barsten op de tong voor een kortstondig maar blijvend genot) of een muntachtig krachtig water met ongelooflijke levendigheid en geen calorieën, winkels hebben muren gebouwd die goed voedsel "verboden" houden.

Terugvechten
Als je je genoeg verveelt met de huidige voedselkeuzes die beschikbaar zijn in je supermarkt of plaatselijk restaurant (afgezien van gourmet waar durf wordt beloond), sla dan een pad over naar enkele van de volgende lekkernijen:
Rozendal Azijn.Dump de balsamico (het is zo gisteren). Toon je liefde voor salades met Rezendal Lavender Vinegar doordrenkt met biologische lavendel geteeld in de Jonkershoek Valley op de grens van Stellenbosch, Zuid-Afrika.
Natalie's Orchid Island Juice Company.Gevestigd in Ft. Pierce, Florida, het is tijd voor Sunkist en Tropicana om in te pakken en verder te gaan. De frisse fruitige smaken zijn onder andere sinaasappel, grapefruit, citroen, mandarijn en limonade. (Het was zo goed dat ik "langzaam" van mijn monster nipte terwijl ik door de voedselgangen slenterde ... ik zou het op geen enkele manier weggooien)
Bodhi-fruitchips. Gooi maar weer eens aardappelen en groentechips, fruitchips zijn de nieuwe snacks voor mensen die nog smaakpapillen hebben om te bevredigen. Het fruit wordt geteeld in Mexico en elke zak bevat het equivalent van een pond vers fruit. Verkrijgbaar in appel, ananas, mango en aardbei. Je vindt er geen suiker, additieven, bewaarmiddelen of gluten in.
Lembrecht Gourmet's Premium Toffee Collectie. Ik liep langs het hokje, pakte een monsterzakje en ging verder omdat toffee niet op mijn "zoek naar goodies-lijst" staat. Het is 4 uur en ik heb een snack nodig. Niets in mijn koelkast interesseert me, en de bonen en blikken soep in de kast zijn niet wat ik in gedachten had. Terug naar het bureau - en daar is het toffeemonster. Ach, laten we het proberen. WAUW! Ren niet lopen om deze lekkernijen te kopen. Geen bewaarmiddelen, veel pure roomboter, geïmporteerde chocolade, hele Oregon hazelnoten, Texas pecannoten, Californische pistachenoten, Hawaii Macadamia noten; ga niet dood voordat je een beetje van dit spul op je tong hebt gedaan.
Kreutzkamm-Osterbrote en Prasent-Eier. Laat het aan een Duitse chocoladefabrikant over om een ​​manier te vinden om van echte eierschalen en goud de smaaksensatie van een diva te maken. Pas uitgekomen eieren hebben het embryo geëxtraheerd en vervangen door ongelooflijk romige, zachte chocolade en vervolgens in goud gedompeld.
Joseph Banks Cassave Chips. Geen relatie met de kerel die herenpakken verkoopt, deze schuldvrije chips beginnen hun leven als cassavewortel (ook bekend als Yucca), en worden vervolgens licht gekookt in olie. Ze pakken een smaaksmaak in die aardappel- en groentechips in een vroegere eeuw achterlaat. Vrij van cholesterol, transvetten, gluten, lactose en geschikt voor veganisten, alle smaken zijn lekker (zeezout, geroosterde tomaat, chili en limoen, gekraakte peper).
Kahlua-koffie. Geen alcohol maar veel smaak, deze gemalen koffie zou in Starbucks verkrijgbaar moeten zijn maar de distributeur is te snob om met de inkopers te praten. Als je van koffie en Kahlua houdt, is het misschien de moeite waard om rechtstreeks contact op te nemen met de distributeur voor een levering.
Metro-elektro. Dit hoogwaardige water combineert zuiver water en "micronutriënten" die nodig zijn voor een gezonde levensstijl. De essentie van het product is de verfrissende muntsmaak en de afwezigheid van calorieën.