"Impact gastvrijheid" is meer dan een trend - het is een mantra voor velen in de horeca, en Baltimore loopt voorop in zijn hotels, attracties en foodscene.
Hotel Revival, geopend in 2018, verlegt bijvoorbeeld grenzen in de wijk Mount Vernon in Baltimore en gebruikt toerisme om lokale bedrijven en stemmen op unieke manieren te versterken. Door de term 'Impact hospitality' op zijn best te bedenken en te belichamen, biedt Hotel Revival een modern denkmodel dat velen in de branche er goed aan zouden doen om de leiding te nemen van pionier Donte Johnson.
Het begon allemaal met een simpele missie: Maak levens beter. Maar als we verder kijken dan de pandemie, is deze missie alleen maar belangrijker geworden bij Hotel Revival, een boetiekhotel dat deel uitmaakt van JDV by Hyatt Hotels. Samen met het Georgetown Beeck Centre for Social Impact and Innovation begon het hotel in 2020 met zijn programma's voor sociale impact. Het nam zelfs de eerste directeur Culture & Impact, Jason Bass, in dienst. Door zich te richten op kleine lokale bedrijven en ondernemers, creëert het hotel kansen voor de lokale gemeenschap om samen met de horeca te gedijen.
De effecten zijn zichtbaar. Het hotel werkte samen met lokale bedrijven die eigendom zijn van minderheden, waaronder Lor Tush, eigendom van Black en vrouwen, om toiletpapier van bamboe te leveren, en Black Acres Roastery, eigendom van Black, om koffie op de kamer te verstrekken. Het populaire Zero Proof Zero Judgement-menu in de bar van het hotel laat zien hoe het team van Hotel Revival buiten de gebaande paden denkt om ervoor te zorgen dat iedereen kan profiteren van wat er binnen de muren gebeurt.
Dit komt allemaal overeen met de strategie en bredere aanpak van Visit Baltimore's President en CEO Al Hutchinson om de stad Baltimore via Visit Baltimore rechtvaardiger en inclusiever te maken door middel van initiatieven zoals het Warm Welcome Program.
Overal in Baltimore zijn vergelijkbare voorbeelden te vinden en door middel van bezoeken kunnen reizigers deelnemen aan de grotere impact van gastvrijheid in Charm City.
De nieuwe directeur van het American Visionary Art Museum, Jenenne Whitfield, wil ook het werk van het museum voortzetten om via zijn tentoonstellingen sociale rechtvaardigheid en inclusiviteit te bevorderen. Door een showcase van autodidactische kunstenaars te creëren, maakt dit nationaal erkende museum het speelveld gelijk en geeft het een stem aan niet-traditionele en ondervertegenwoordigde stemmen in Amerika.
Zelfs in de eetcultuur van Baltimore, op de onlangs gerenoveerde Lexington Market, willen verkopers verder gaan dan alleen het stillen van de honger van mensen, door lokale bedrijven van zwarte ondernemers onder de aandacht te brengen. Zo biedt Tossed Together verse producten en smoothies en is nu open op de nieuwe Lexington Market. Eigenaar Tselane-Danielle Holloway probeert gezond eten toegankelijk te maken voor de lokale gemeenschap.
Het blijft niet bij eten. Ook op de markt is Urban Reads, eigendom van Black, met boeken van voornamelijk zwarte auteurs en gevangenen, waarmee eigenaar Tia Hamilton's baanbrekende gemeenschapsboekhandel op Lexington Market wordt uitgebreid.
De lokale leiders achter deze attracties zeggen constant "ja" tegen nieuwe ideeën die de gemeenschappen om hen heen ten goede komen. Terwijl velen in de reisindustrie worstelen met het vinden van manieren om hun lokale gemeenschappen te verbeteren via hun bedrijf, geven lokale bedrijven in Baltimore het goede voorbeeld.
