Belize City, Belize — De Belize Tourism Board (BTB) kondigt een nieuwe interactieve culinaire website aan die erop gericht is reizigers een uitgebreide gids te bieden over de unieke keuken en restaurants van Belize in het hele land. Deze website, met de slimme naam SavorBelize, onthult een schat aan smaken, evenementen, tradities en speciale stijlen die worden gedicteerd door de meer dan 10 verschillende culturen van Belize, waaronder Mestizo, Creools, Garifuna, Oost-Indisch, Maya en meer. In totaal zo groot als Massachusetts, is Belize het enige Midden-Amerikaanse land waar zoveel culturen binnen enkele uren na elkaar zijn gehuisvest, waardoor toeristen de verschillende rijkdom van verschillende gemeenschappen kunnen ervaren door middel van authentieke gerechten.
“Van fijnproevers tot vakantiegangers, authentiek eten is gewoon een andere manier waarop mensen graag reizen. Ze houden ervan om unieke, lokale maaltijden te proberen en cultuur te ervaren door middel van de inheemse keuken”, zegt Seleni Matus, directeur toerisme van de BTB. "Veel toeristen weten niet waar ze moeten eten of welke gerechten ze moeten proberen tijdens het reizen in Belize, dus hebben we SavorBelize gemaakt als hun favoriete bron."
SavorBelize is toegankelijk via de officiële reiswebsite van Belize, TravelBelize.org, en biedt informatie over alles wat met de Belizeaanse keuken te maken heeft. Hoogtepunten zijn onder meer restaurantvermeldingen voor het hele land; blogrecensies van restaurants door internationale culinaire schrijvers; foto's en meer. En aangezien SavorBelize is ontworpen als een op toeristen gerichte interactieve website, kunnen reizigers hun eigen foto's, video's en recensies van hun culinaire avonturen online plaatsen. Een interactieve kaart, die eind 2011 wordt onthuld, stelt reizigers in staat om voorafgaand aan hun reis restaurants in hun vakantiegebied te onderzoeken en hun culinaire route uit te stippelen.
Mensen die het land nog niet hebben bezocht, kunnen een stukje Belize meenemen naar hun eigen keuken, want lokale chef-koks zijn samengekomen om hun recepten voor eten en drinken te delen op SavorBelize. En voor degenen die geïntrigeerd zijn door het concept van "van boer tot bord", of gewoon een kijkje achter de schermen willen nemen van het unieke culinaire aanbod van Belize, biedt SavorBelize een overzicht van verschillende voedseltours die door het hele land worden aangeboden, waaronder rondleidingen voor het maken van chocolade, uitstapjes naar de Belikin Beer-fabriek (het officiële bier van Belize) en de Hot Sauce-fabriek van Marie Sharp, om er maar een paar te noemen.
WAT U UIT DIT ARTIKEL MOET NEMEN:
- Concept, or simply seeking a behind-the-scenes peek at Belize’s unique culinary offerings, SavorBelize provides an overview of various food tours offered throughout the country, including chocolate-making tours, trips to the Belikin Beer factory (Belize’s official beer) and Marie Sharp’s Hot Sauce factory, to name a few.
- To be unveiled in late 2011, an interactive map will allow travelers to research restaurants in their vacationing area and map out their culinary route in advance of their trip.
- Totaling the size of Massachusetts, Belize is the only Central American country to house so many cultures within mere hours of each other, allowing tourists to experience the distinct richness of various communities through authentic fare.
