Waarom is Yucatan anders en veiliger dan de meeste Mexicaanse toeristische hotspots? Michelle Fridman Hirsch, de minister van toerisme van de Mexicaanse staat Yucatan, ging met eTN zitten op de World Travel Market en gaf wat uitleg over het geheim van succes voor Yucatan als reis- en toeristische bestemming. Fridman Hirsch houdt van Yucatan en al het goede dat gebeurt op het gebied van reizen en toerisme voor haar staat maakt haar enthousiast.
Deze week twitterde de minister: We hebben Yucatan gewonnen! Ze bedoelde de titel van het beste restaurant in Mexico met de naam K'uu'k in Merida. Maar er is veel meer waarom Yucatan anders en veiliger is dan de meeste Mexicaanse toeristische hotspots.
De regionale keuken van het Mexicaanse schiereiland Yucatan, bekend als de Yucatecan-keuken, is een unieke mix van invloeden uit Europa, Mexico en het Caribisch gebied. De invloed van de oude Maya's, wier erfenis in veel aspecten van het leven in Yucatan voelbaar is, is vooral aanwezig in het voedsel van de regio. Sommige gerechten zijn uniek voor Yucatan en moeilijk te vinden buiten het schiereiland, terwijl andere in heel Mexico worden gegeten.
Pavo (kalkoen), kip (kip) en varkensvlees zijn de belangrijkste eiwitten, samen met vis dichter bij de kust, terwijl smaakmakers lekker vinden achioot - een zoete, licht peperige rode saus gemaakt van het zaad van de tropische annattoplant - en zure sinaasappel (door de Spanjaarden naar Mexico gebracht) geven een onderscheidend smaakprofiel aan veel Yucatecaanse gerechten.
Hirsch legde uit: “16 november is de datum waarop we de aanwijzing van de Mexicaanse gastronomie als werelderfgoed volgens de UNESCO herdenken. De Yucatecan is zonder twijfel een van de meest diverse, authentieke en representatieve van de geschiedenis van Mexico. "
Hon Fridman Hirsch ging met eTN om tafel tijdens de recente World Travel Market in Londen. De huidige veiligheidssituatie in Mexico heeft de krantenkoppen over de hele wereld gehaald.
Volgens minister Hirsch en de huidige berichten blijft het schiereiland Yucatán, ondanks al het grimmige nieuws over het drugsgerelateerde geweld in Mexico, relatief veilig voor degenen die zich niet bezighouden met illegale activiteiten. De meeste moorden die je hoort, vinden plaats tussen rivaliserende drugsbendes, dus toeristen worden zelden betrokken bij de geschillen - vooral in de Yucatán, die op veilige afstand blijft van de turfoorlogen die elders in Mexico plaatsvinden. Cancún, Playa del Carmen en Tulum hebben allemaal een geleidelijke toename van drugsgeweld gezien, maar grote Amerikaanse steden zoals New York en Chicago hebben hogere moordcijfers dan de hele staat Yucatán.
Misdaad tegen toeristen in Yucatan is zeldzaam; Door de risico's tot een minimum te beperken, kunt u er zeker van zijn dat u een probleemloze vakantie heeft. Zakkenrollen en zakkenrollen zijn relatief kleine risico's in Yucatán, maar het is een goed idee om alert te blijven in bussen, drukke busterminals en luchthavens. Overvallen komt minder vaak voor dan portemonnee-rukken, maar ernstiger: verzet kan met geweld worden beantwoord (doe niet zich verzetten). Meestal zullen deze overvallers u geen kwaad doen: ze willen gewoon uw geld, snel.
De toeristische bekendheid van Yucatan begon halverwege 1980, toen een groep Amerikaanse archeologen satellietbeelden van het schiereiland Yucatan in Mexico onderzocht, ze wisten niet hoe ze een beeld moesten interpreteren dat hen volledig ontrafelde: een bijna perfecte ring, zo'n 200 km breed.
De cenotes, dat reservoir met blauw bronwater, worden getoond toeristische brochures van Yucatan en worden herhaald in dit dorre landschap dat zich een weg baant door de uitgestrekte vlaktes van Yucatan, een staat van droog en laag bos in het uiterste oosten van Mexico
Archeologen ontdekten deze diepe gaten die de hoofdstad van Yucatan, Mérida, en de havensteden Sisal en Progreso omringen, bijna terloops, terwijl ze probeerden te begrijpen wat er met de Maya-beschaving dat ooit het schiereiland had geregeerd.
Met zijn natuurlijke ondergrondse zwembaden, pittoreske koloniale steden, historische archeologische vindplaatsen en keuken van wereldklasse, is Yucatán een van de belangrijkste toeristische bestemmingen van Mexico geworden. Het wordt ook een toonaangevende bestemming voor zakenreizigers wanneer het Yucatán International Convention Center (ICC), Powered by Samsung, in maart 2018 wordt geopend in de hoofdstad Mérida. Aangezien de bouw van deze ultramoderne faciliteit naar verwachting tegen het einde van het jaar zal zijn voltooid, gaat de ontwikkeling van een toeristencorridor door, met meer dan 15 geplande nieuwe hotels, samen met een winkelplein en een cultureel centrum om te voldoen aan de verwachte 10 procent stijging van de vraag naar vergaderdiensten.
Het ICC is baanbrekend voor Yucatán en het land, aangezien het de eerste zakelijke alliantie van Samsung in Latijns-Amerika is. De samenwerking zal niet alleen technologie leveren aan het centrum, maar ook het ICC, Yucatán en Mexico promoten op de wereldmarkt. Het ICC is ook het enige gebouw in Mexico dat is gebouwd met de certificering Leadership in Energy and Environmental Design (LEED-Gold). Deze duurzame locatie krijgt nu al aandacht, met tot nu toe 13 evenementen bevestigd voor 2018, met een economische impact van meer dan $ 10.9 miljoen.
Een intrigerend ontwerpelement van het Yucatán International Convention Center is de connectiviteit met de omgeving. Bij het bouwen van de constructie is veel aandacht besteed aan de omgeving. De bestaande bomen en zelfs een cenote zijn in het ontwerp verwerkt om bezoekers te laten genieten van de natuur in het comfort van dit milieuvriendelijke gebouw.
Het ICC biedt een verscheidenheid aan binnen- en buitenruimtes die plaats bieden aan groepen van elke omvang. De grote zaal op de begane grond is een van de grotere ruimtes, met een capaciteit van 6,000 mensen. Voor kleinere groepen kan de zaal worden opgedeeld in zes afzonderlijke kamers die elk plaats bieden aan 1,000 aanwezigen. Meer intieme evenementen kunnen profiteren van het vermogen van de zaal om verder te worden onderverdeeld in 12 kamers met een capaciteit voor 500 personen in elke kamer. Ongeacht de grootte zijn alle kamers uitgerust met hetzelfde brede spectrum aan hightech-services die in de grote tentoonstellingshal worden aangeboden.
Twee zalen bevinden zich op de bovenste verdieping en bieden elk evenementruimte voor 2,000 bezoekers en zijn uitgerust met algemene diensten voor evenementen van elk formaat. Het bovenste niveau beschikt ook over twee uitgestrekte buitenterrassen, perfect voor sociale bijeenkomsten. Gasten kunnen genieten van de natuurlijke schoonheid van het gebied vanuit een van de openluchtruimtes, die elk plaats bieden aan maximaal 700 personen.
Het nieuwe ICC zal het congrestoerisme en de hotelbezetting stimuleren, ver boven de 12,000 hotelkamers die momenteel beschikbaar zijn in Mérida en Yucatán. Om aan deze behoefte te voldoen, worden er in de buurt meer dan 15 nieuwe hotels, waaronder internationale merken, geopend, wat de komende twee jaar een geschatte economische impact van meer dan $ 55.9 miljoen op de regio zal brengen.
Geïnspireerd door het milieuvriendelijke congrescentrum, zal Mérida's Hotel Wayam by Xixim zijn deuren openen op tijd voor de grootse opening van het ICC in maart 2018. Het vijf verdiepingen tellende hotel is ontworpen voor de hedendaagse reiziger en combineert luxe met duurzaamheid. Het onderscheidt zich doordat het het eerste hotel in de stad is dat LEED-gecertificeerd is. Het originele art-decohuis dat momenteel op het terrein staat, zal dienen als de lobby van het nieuwe hotel en gasten zullen 29 luxe kamers en 11 moderne appartementen hebben om uit te kiezen om aan hun behoeften te voldoen. Om comfort en privacy te garanderen, zijn de kamers gemaakt met een dikke akoestische en thermische isolatie, waardoor het geluid dat kan optreden als er meer verkeer naar dit gebied komt, wordt geëlimineerd. Gasten kunnen ontspannen in het panoramische zwembad op de derde verdieping, waar de weelderige bomen en het landschap prachtig te zien zijn. Andere voorzieningen zijn onder meer een restaurant, een evenementenhal en een terras.
De staat Yucatán ligt in het zuidoosten van Mexico, langs de Golf van Mexico in het noorden van het schiereiland Yucatán. De regio heeft zowel een kustlijn met ongerepte stranden als binnengebieden die rijk zijn aan natuurreservaten. Yucatán herbergt verschillende UNESCO-werelderfgoedlocaties, waaronder de goed bewaarde Maya-steden Chichén Itzá en Uxmal, evenals twee "magische steden" - de voormalige Spaanse regionale hoofdstad Valladolid en de kleurrijke stad Izamal uit het koloniale tijdperk.
De hoofdstad van de staat, Mérida, heeft een levendige culinaire scene, moderne musea en historische attracties, terwijl de belangrijkste havenstad Progreso een populaire bestemming voor cruiseschepen is, beroemd om zijn pier die zich uitstrekt over een indrukwekkende vier mijl in de Golf van Mexico. Yucatán is een steeds populairdere toeristische bestemming geworden vanwege de diverse attracties, waaronder natuurlijke onderwaterzwembaden, wereldberoemde archeologische en historische locaties, unieke luxe haciënda-accommodaties en diverse natuurlijke dieren in het wild.
Reizen naar Yucatán is gemakkelijk bereikbaar via Manuel Crescencio Rejón International Airport (MID), met verschillende dagelijkse non-stop vluchten vanuit de Verenigde Staten en Canada. De luchthaven is gunstig gelegen op ongeveer 10 kilometer van het centrum van Mérida, op 30 minuten rijden.
Volgens minister Hirsch is vliegen naar het naburige Cancun een andere optie en een snelle roadtrip naar Yucatan.
WAT U UIT DIT ARTIKEL MOET NEMEN:
- Michelle Fridman Hirsch, de minister van toerisme van de Mexicaanse staat Yucatan, sprak met eTN op de World Travel Market en vertelde iets over het geheim van succes voor Yucatan als reis- en toeristische bestemming.
- De cenotes, het reservoir met blauw bronwater, staan vermeld in toeristische brochures van Yucatan en worden herhaald in dit dorre landschap dat zich een weg baant door de uitgestrekte vlaktes van Yucatan, een staat van droog en laag bos in het uiterste oosten van Mexico.
- De invloed van de oude Maya's, wier erfenis voelbaar is in veel aspecten van het leven in Yucatán, is vooral aanwezig in het voedsel van de regio.
