Lodewijk XIV bracht hulde aan de wijnen van Saint Emilion en verklaarde "Saint Emilion, nectar van de goden."
Scheiden. Beter?
Saint Emilion Grand Crus-wijnen waren niet opgenomen in de oorspronkelijke Bordeaux-classificatie uit 1855, dus de Association de Grands Crus Classes de Saint Emilion werd in 1982 opgericht om de kwaliteit en excellentie van de wijnen in deze regio te promoten. Momenteel zijn er 49 kastelen in de groep die een totaal productiegebied vertegenwoordigen van ongeveer 800 ha en 85 procent van de wijngaarden van de Grands Crus Classes.
Deze wijngaarden vertegenwoordigen de beste uitdrukking van Merlot dominante wijnen die worden geteeld op rijke, diverse bodems, gelegen langs een kalkstenen plateau en glooiende heuvels rond de middeleeuwse stad Saint Emilion, een UNESCO-werelderfgoed.
Reglement
De planning van de Syndicat Viticole voor de classificatie van Saint Emilion begon in 1930; het duurde echter tot oktober 1954 voordat de normen die de basis vormden voor de classificatie officieel waren en het Franse nationale instituut voor appellaties (INAO) stemde ermee in de verantwoordelijkheid voor het behandelen van de classificatie op zich te nemen. De oorspronkelijke lijst bevatte 12 Premier Grands crus en 63 Grand crus.
De Saint Emilion-lijst wordt om de 10 jaar bijgewerkt, in tegenstelling tot de officiële Bordeaux-wijnclassificatie van 1855 voor de wijnen uit de regio's Medoc en Graves. De meest recente update voor St. Emilion was 2006 - maar deze werd ongeldig verklaard en de versie van 1996 van de classificatie werd hersteld voor de jaargangen van 2006 tot 2009.
De classificatie van Saint Emilion-wijn uit 2006 werd afgewezen omdat 15 Premiers Grands Crus en 46 Grands Crus werden aangevochten door 4 ontevreden producenten - ze waren gedegradeerd; het resultaat - de classificatie van 2006 werd vrijgegeven en de classificatie van 1996 werd hersteld. De basis voor het geschil was gebaseerd op het feit dat verschillende leden van het panel die betrokken waren bij de beoordeling van de wijnen gevestigde belangen hadden (dwz négociants hadden zakelijke contacten met enkele van de kastelen) en werden ervan verdacht niet onpartijdig te zijn. Lees het volledige artikel op wine.travel.
WAT U UIT DIT ARTIKEL MOET NEMEN:
- Saint Emilion Grand Crus-wijnen waren niet opgenomen in de oorspronkelijke Bordeaux-classificatie uit 1855, dus werd in 1982 de Association de Grands Crus Classes de Saint Emilion opgericht om de kwaliteit en uitmuntendheid van de wijnen in deze regio te promoten.
- Het duurde echter tot oktober 1954 voordat de normen die de basis vormden voor de classificatie officieel waren en het Franse Nationale Instituut voor Appellations (INAO) stemde ermee in de verantwoordelijkheid voor de behandeling van de classificatie op zich te nemen.
- De basis voor het geschil was gebaseerd op het feit dat verschillende leden van het panel die betrokken waren bij de beoordeling van de wijnen gevestigde belangen hadden (i.
