Touroperators moeten ervoor zorgen dat ze vakantiegangers beschermen tegen voedselvergiftiging, zegt de weduwe van een man die stierf nadat hij salmonella had opgelopen.

Geoffrey Appleyard, 71, uit Evesham in Worcestershire, stierf in juni 2008 na ziek te zijn geworden in het Grand Hotel in het Gardameer, Italië.

Een lijkschouwer heeft een vonnis van tegenslag opgetekend en zei dat de heer Appleyard stierf aan salmonellavergiftiging.

De lijkschouwer voegde toe dat hij de ziekte had opgelopen door eten in het hotel.

Verschillende andere mensen moesten naar het ziekenhuis worden gebracht nadat ze in het hotel ziek waren geworden.

'Luxe vakantie'

Na het gerechtelijk onderzoek zei Jean Appleyard dat het belangrijk was dat salmonella een rol speelde bij de dood van haar man.

"We gingen naar het Grand Hotel voor een luxe vakantie", zei ze.

"Het is gewoon verschrikkelijk dat we ziek zijn geworden en Geoffrey iets ernstigs als salmonella heeft opgelopen in een hotel als dat."

Touroperators moeten ervoor zorgen dat ze er alles aan doen om ervoor te zorgen dat vakantiegangers worden beschermd tegen dergelijke uitbraken, zei ze.

Op het moment van de dood van de heer Appleyard zei tourbedrijf Thomson dat het er zeker van was dat de uitbraak een geïsoleerd geval was.

Het hotel was ooit een favoriete bestemming voor Winston Churchill, die vaak zat en het meer schilderde.