Zoetste tijd van het jaar: Nationale IJsmaand

De zomer is in volle gang en overal waar ijsliefhebbers hun tijd in de zon afsluiten met de lekkernij waar ze het meest van houden.

Daarom wordt deze maand het favoriete dessert van Amerika gevierd.

En er is veel te vieren, want Amerikanen zijn dol op hun ijs.

Amerikanen consumeerden in 12.1 2019 pond ijs per persoon - in feite het gewicht van een 40-inch tv.

Amerikanen eten het vaak - 73% van de consumenten eet minstens één keer per week ijs en 84% koopt het liefst ijs in de supermarkt en eet het thuis op.

Dit alles staat gelijk aan een groot stuk bedrijf.

Experts uit de sector schatten dat de wereldwijde ijsmarkt in 97.85 $ 2027 miljard zal bereiken, tegen $ 71.52 miljard in 2021.

Dat is een stijging van 37% in minder dan een decennium dankzij de wereldwijde behoefte aan ijs. 

Bovendien zijn ijs en nieuwigheden een familieaangelegenheid en niet alleen voor degenen die ervan genieten.

De meerderheid van de Amerikaanse ijs- en diepgevroren dessertfabrikanten bestaat al meer dan 50 jaar en velen zijn nog steeds familiebedrijven.

De kers op de taart - Leuke weetjes!

• De top drie smaken ijs zijn Chocolate, Cookies 'N Cream en Vanilla

• Chocolade is de populairste toppingsaus

• Aardbeien zijn de meest populaire fruittopping

• Koekjes zijn de meest populaire topping voor lekkernijen

• Chocolade was de eerste ijssmaak ooit uitgevonden

• Het wereldrecord voor het meeste gegeten ijs is 16.5 pints in zes minuten, ingesteld door Miki Sudo

• De gemiddelde melkkoe produceert tijdens haar leven genoeg melk om 7,500 liter ijs te maken

• IJshoorns werden uitgevonden op de Wereldtentoonstelling van 1904 in St. Louis, Missouri door concessieverkopers als een manier voor mensen om gemakkelijk ijs te eten terwijl ze van de kermis genoten

• Jaarlijks worden er meer dan twee miljard ijslolly's verkocht