“Jongeren die in het weekend werken, verdienen meer dan op normale dagen.” De minister van Toerisme, Daniela Santanché, kondigde dit aan bij de presentatie aan de Kamer van Volksvertegenwoordigers van het wetsvoorstel Toegankelijk toerisme. Er is de laatste tijd veel gediscussieerd over het gebrek aan werknemers in het toerisme.
De minister erkende dat “er een grote kans op werkgelegenheid is in het toerisme, maar werken op zaterdag of zondag is vermoeiend voor jongeren; ze letten meer op de kwaliteit van het leven en op hun vrije tijd.”
Om deze reden verzekerde Santanche: “We denken na, en ik denk dat we ze de komende 15 dagen zullen overtuigen door incentives goed te keuren, zodat degenen die op feestdagen werken veel meer verdienen dan op weekdagen.
"Dit is een sector waarin er echt veel werkgelegenheid is om je de beroemde sociale lift voor te stellen."
Santanche wierp zich op degenen die haar voorgingen in de regering en verklaarde: “We hebben altijd geloofd in toerisme als de 'olie van de natie'. Iedereen is het er over eens, maar er is weinig aan gedaan. Eindelijk hebben we vandaag een ministerie met een portefeuille, en dit is een verandering van tempo.
"Als er een visie is en [we] geloven dat dit het eerste bedrijf van een natie zou moeten zijn, dan is dit gedaan, en ik heb er alle vertrouwen in dat er een grote kans op werkgelegenheid is in het toerisme."
De minister sloot af met de hoop dat iemand unaniem over het wetsvoorstel stemt.
"Als dit voorstel niet de stemming van de hele vergadering zou krijgen, zou het zeer zorgwekkend zijn."
“Toerisme moet voor iedereen toegankelijk zijn. Een democratisch land moet mensen met een handicap de vrijheid geven om niet alleen toegang te krijgen tot accommodatie, maar ook tot vervoer”, verklaarde ze.
Werk, ontsnap aan het toerisme
Bij nader inzien is dit een paradoxale situatie. Voor het lopende jaar, in het licht van een vraag naar toerisme die volgens veel analisten "buitengewoon" groeit, leek het aanbod van servicerisico's bot vanwege een tekort aan personeel dat volgens schattingen 50,000 eenheden bedraagt. Voeg daarbij nog eens 200,000 werknemers die kunnen worden toegevoegd aan dat enorme kanaal van gerelateerde industrieën, waaronder sectoren als catering, luchthavenfaciliteiten en toeristische diensten in het algemeen.
In het zomerseizoen van 2022 deed zich een regelrecht tekort voor.
Het verschil vandaag is dat men zich bewust is van dit tekort vóór het begin van het hoogseizoen, en dat er veel wordt geanticipeerd op wat er kan voortkomen uit de werktafel die wordt gepromoot door het Ministerie van Toerisme, waar, samen met de brancheorganisaties, operationele reacties moeten worden direct bestudeerd en – met hulp van de overheid – omgezet in effectieve maatregelen.
Volgens Confcommercio, een non-profitbedrijf dat diensten op het gebied van toerisme, boekhouding, belastingen, reclame, ICT, advies, juridische zaken en kredietverlening aanbiedt, en gegevens van Infocamere, een IT-bedrijf dat gegevensbeheerdiensten levert aan de Italiaanse Kamers van Koophandel, als en enquêtes van Eurostat, het statistische bureau van de Europese Unie, Italië is het Europese land met het grootste aantal bedrijven in het toerisme: 383,000 (eind 2021) met meer dan 1.6 miljoen werknemers. Dit betekent een soortelijk gewicht van 18% op het totaal van Italiaanse bedrijven en een invloed van 3.7% op de reële economie van het landensysteem.
Volgens Eurostat beschikken Duitsland, Italië en Spanje over bijna de helft (48%) van alle onderzochte toeristische werkeenheden in Europa met in totaal 2.6 miljoen werknemers. Maar het is altijd Italië dat in de post-COVID-periode de plaats blijkt te zijn met het grootste leed van gespecialiseerd of gekwalificeerd personeel.
Dit is organisatorisch een complexe en onvoorspelbare situatie die volgens analisten schade dreigt aan te richten wat betreft het gemiddelde omzetverlies in de zomerperiode gelijk aan -5.3%.
Wat remedies betreft, eisen de meeste beroepsverenigingen maatregelen die een noodsituatie waardig zijn: nationale cao's, personeelswerving via innovatieve vormen van samenwerking met particuliere systemen zoals Adecco, 's werelds op een na grootste aanbieder van personeelszaken en uitzendkrachten, evenals bijpassende allianties met effectieve gegevensuitwisseling voor gericht onderzoek van gespecialiseerd personeel.
Belastingvrijstellingsmaatregelen en nieuwe soorten seizoenscontracten zijn ook nodig om alle bedrijven in de toeleveringsketen in staat te stellen te investeren in human resources.
Voor de toekomst van toerisme, hotels en restaurants zijn er twee niveaus die moeten worden aangepakt. De eerste is gekoppeld aan de achterhaalde definitie van de frontoffice waar medewerkers in contact staan met de klant. De tweede is de digitale, waar een uitbarsting van kunstmatige intelligentie opdoemt om innovatieve oplossingen voor klantinteractie te bieden.
