Architectonisch monument van Spanje Hotel ArtsBarcelona zet de toon voor iconische feestelijke seizoensvieringen in zijn kenmerkende eet- en evenementenlocaties, waaronder een tempel met twee Michelinsterren voor mediterraan lekker eten Enoteca Paco Perez en de Gran Saló Gaudí waar het Midnight Blue, oudejaarsgaladiner en -show zal plaatsvinden te midden van een opvallend decor en gedurfde, matte verlichting.
De combinatie van geschiedenis, eigenaardige tradities en heerlijke verrassingen, Kerstmis in Barcelona is een magische tijd van winkelen voor handgemaakte ornamenten en ambachtelijke lekkernijen op charmante markten en beurzen, door de straten slenteren onder de gloed van kerstverlichting en de uitgebreide kerststallen bewonderen in erfgoedkerken. Hotel Arts Barcelona plaatst gasten te midden van alle feestelijke drukte en opwinding in een van Europa's meest dynamische bestemmingen.
Bestemming eetgelegenheid Enoteca Paco Perez nodigt gasten uit voor een wandeling langs de Catalaanse kust met een special Kerstmenu dat zorgvuldig avant-garde en traditionele culinaire technieken in evenwicht brengt voor een gedenkwaardige ervaring vol prikkelende nieuwe sensaties en vertrouwde smaken die putten uit lokaal culinair erfgoed.
De ervaring begint met heerlijke kleine hapjes geserveerd in familiestijl, waaronder wintercappuccino en truffeltaartje, en wordt gevolgd door stevige, eiwitrijke hoofdgerechten: soep in twee texturen met zeekrab, truffelparelhoencannelloni, zeebrasem en jonge geitenschouder met kaas en kweepeer. Als toetje houdt chef-kok Paco de magie gaande met een miniatuur chocoladebeignet, peren geserveerd met perensneeuw en anijssabayon en petitfours. Het kerstmenu van Enoteca is beschikbaar voor het diner op 22-24 en 29-30 december en voor de lunch op 25-26 december. Prijzen beginnen bij 220€ per persoon, met een extra 160€ per persoon voor wijnarrangementen.
Een andere gelegenheid om te genieten van de innovatieve mediterrane herinterpretaties van Chef Paco terwijl u de meest verse seizoensingrediënten van het land en de zee verkent, is Enoteca's oudejaarsdiner.
Dit wordt een 13-gangen caleidoscoop van exquise smaken die opent met lekkernijen als rosé champagnegel met kaviaar en rozenblaadjes, en sint-jakobsschelp in meunière van hazelnoot.
Volgende gangen, de grillige "Sea remembering Gaudí" en "Lobster forest version", zullen de gasten op het puntje van hun stoel houden, terwijl John Dory en scharlaken garnalen kokos rode curry en Wagyu lendenen met truffel miso en paddenstoelen beloven meesterlijk uitgevoerd, geruststellende winterse smaken. De afsluiter – fluweelzachte vijgen met walnoten en shiso – biedt het perfecte afscheid naar 2022. Het exclusieve oudejaarsdiner in Enoteca Paco Pérez, geserveerd van 7 uur tot middernacht, kan worden ervaren voor 30€ per persoon, met een extra 385€ per persoon voor wijnarrangementen.
Bij de schitterende Gran Salo Gaudí Danszaal, wordt een wervelende nacht met live optredens en decadent dineren aangeboden als onderdeel van De Midnight Blue, galadiner en show op oudejaarsavond. Na een welkomstcocktail met champagne en canapés en een show-cooking-selectie met Amelie-oesters met Oscietra-kaviaar en Iberische ham van eikel-varkens in de hal van Gran Saló Gaudí, stappen de gasten de glamoureuze balzaal binnen die gloeit en glinstert in mysterieus blauw, met duizenden glinsterende lichten die elk oppervlak verlichten. Hier wordt een exquise zevengangenmenu geserveerd, speciaal ontworpen door de culinaire directeur van het hotel, Conrado Tromp, tijdens een opeenvolging van artistieke en muzikale optredens, gevolgd door een nacht vol dans en verheven mixologie.
Het Midnight Blue, oudejaarsgaladiner en -show met hoogtepunten als sappige Galicische runderlende met truffelparmentier en gemarmerde Balfegó-blauwvintonijn met kaviaar vindt plaats van 8 uur tot middernacht, met dans en een open bar tot 00 uur am, en kost € 2 per persoon, inclusief wijn en traditionele geluksdruiven om middernacht.
Voor extra privacy en verhoogde exclusiviteit kunnen gasten ervoor kiezen om af te tellen naar 2023 met een Privé Penthousediner op oudejaarsavond op een van de hoogste verdiepingen van het torenhoge monument van Hotel Arts Barcelona. In een elegante sfeer, gecreëerd door de eigen bloemist, bereiden een persoonlijke butler en een privékok een verrukkelijk zevengangenproeverijmenu dat in de suite wordt geserveerd en gecombineerd met een samengestelde drankenselectie.
Om de glamour van het feestseizoen volledig te ervaren op een van Barcelona's meest prestigieuze adressen, kunnen gasten een overnachting boeken waar onnavolgbare vergezichten over de kust worden gecombineerd met meer dan 500 hedendaagse kunstwerken om van Hotel Arts Barcelona het centrum van creativiteit en innovatie van de stad te maken. De Verblijfsarrangement op oudejaarsavond bij Hotel Arts Barcelona vanaf 1,225€ ++ per nacht in een Deluxe kamer en is inclusief:
- Een overnachting voor twee personen
- Ontbijtbuffet voor twee personen in restaurant Lokal
- Tickets voor Midnight Blue Oudejaarsgaladiner en -show voor twee personen
- Parkeren
Voor meer informatie over Hotel Arts Barcelona of om een reservering te maken, kunt u terecht op hotelartsbarcelona.com.
Over Paco Perez
Chef-kok Paco Pérez, geboren in Huelva en opgegroeid in Llançà, dankt zijn passie voor koken aan de vormende dagen toen hij de kneepjes van het vak leerde in de tapasbar van zijn familie. Vanaf die springplank begon hij aan een spectaculaire carrière waarin hij trainde onder de beste spelers uit de branche. In Frankrijk leerde hij van drie Michelin-sterrenchef Michel Guèrard, een van de voorvaderen van de Nouvelle Cuisine; in Catalonië genoot hij van de creativiteit van Ferrán Adrià terwijl hij met hem samenwerkte in El Bulli. Het eerste restaurant van chef-kok Paco, Miramar, dat hij opende in Llançà met zijn vrouw Montse Serra, toonde een winnende combinatie van leergierige geest en diep respect voor expertise en teamwerk, wat de locatie twee Michelin-sterren opleverde. Zijn internationale projecten, variërend van 5-Cinco van Paco Pérez in Berlijn tot Tast Cuina Catalana in Manchester, getuigen niet alleen van de wereldwijde ambities van de gevierde chef, maar ook van zijn toewijding om zichzelf voortdurend professioneel en creatief te pushen.
Over Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona biedt een prachtig panoramisch uitzicht vanaf de unieke locatie aan het water, in het hart van de wijk Port Olímpic van de stad. Hotel Arts is ontworpen door de beroemde architect Bruce Graham en beschikt over 44 verdiepingen van zichtbaar glas en staal, waardoor het een opvallend kenmerk van de skyline van Barcelona is. De 455 kamers en 28 exclusieve The Penthouses van het hotel aan het water hebben een strak, modern design, aangevuld met een indrukwekkende 20e-eeuwse collectie werken van hedendaagse Catalaanse en Spaanse kunstenaars. Hotel Arts is een van de belangrijkste culinaire bestemmingen in Barcelona met 2 Michelinsterren Enoteca onder leiding van de illustere, 5 Michelinsterrenchef Paco Perez. Gasten die op zoek zijn naar een serene ontsnapping kunnen genieten van kenmerkende behandelingen door het beroemde Spaanse huidverzorgingsmerk Natura Bisse met uitzicht op de Middellandse Zee in 43 The Spa. Hotel Arts wordt erkend als een van de beste zakenhotels in Spanje en biedt meer dan 3,000 vierkante meter aan functionele ruimte met uitzicht op de Middellandse Zee in Arts 41, voor bestuursvergaderingen en conferenties, maar ook voor sociale evenementen, bruiloften en vieringen. Het hotel biedt nog eens 24,000 vierkante meter aan functionele ruimte, met de belangrijkste vergaderruimte op de benedenverdieping en de tweede verdieping. Ga voor meer informatie naar hotelartsbarcelona.com.
