SKAL Internationaal Lid Annette Cardenas, Senior Vice President 2023 en verkozen president voor 2024 houdt van eten en koken. Annette Cardenas, de nieuwe wereldpresident van SKAL International, en lid van SKAL Internationaal Panama beloofde bruggen te bouwen voor SKAL. Ze is hier niet zomaar mee begonnen, ze bouwt via SKAL al bruggen voor Wereldtoerisme en Wereldvoedsel.
Smaken, aroma's en technieken die de diversiteit van SKÅL INTERNATIONAL CLUBS weerspiegelen
De World Tourism Network Het College van Bestuur merkte dit op en bekroonde Annette Cardenas als eerste Toerisme held uit Panama.
Annette liet zien dat gastronomisch eten, waaronder Panamese kiprijst, een manier is waar iedereen het over eens is in een vaak verdeelde wereld.
De World Tourism Network met de Hero Award erkent het werk dat Annette doet voor de wereldwijde reis- en toerisme-industrie en natuurlijk SKAL met de release van de Wereldreceptenboek 2023 van SKAL International, dat bruggen bouwt voor SKAL International en het internationale toerisme in het algemeen.
World Tourism Network voorzitter Juergen Steinmetz, tevens uitgever van eTurboNews en een lang jaar SKAL International Lid in Düsseldorf, Duitsland zei:
“Met 130 van de 312 SKAL-clubs in 44 landen die deelnemen en het beste aanbieden dat hun club te bieden heeft op het gebied van heerlijk eten, is dit een bewijs van hoe SKAL er met succes in geslaagd is om toeristische belanghebbenden overal ter wereld zaken te laten doen met vrienden.
"89 jaar versterking van het SKAL-contactnetwerk voor de promotie van reizen en toerisme wereldwijd toont de macht die reizen en toerisme hebben in een bedrijf dat wordt gezien als een bedrijf van vrede door middel van toerisme.
“Dat de nieuwe wereldpresident Annette Cardenas van SKAL dit boek heeft samengesteld, laat zien dat haar mondiale visie goed aansluit bij de mondiale visie die haar organisatie heeft en waar de reis- en toerisme-industrie naar streeft. Het is een fantastische opening voor een nieuw jaar voor SKAL International en haar leidende rol in reizen en toerisme. Hoe kan iemand het oneens zijn over heerlijke voedselrecepten als multiplier voor het toerisme?
“Het laat zien hoe iets simpels als een kookboek SKAL kan samenbrengen, het brengt het toerisme samen als een vredesindustrie, en het zal zijn steentje bijdragen om een verdeelde wereld te verenigen”, aldus Steinmetz. Toerisme is een van de grootste mondiale industrieën die meer dan 10% van alle banen ter wereld levert.
Annette Cardenas, verkozen president van SKAL International:
Een trotse Annette Cardenas bevestigde haar voornemen om dit boek te introduceren en haar doel om SKAL en toerisme te verenigen. Ze zei tegen Juergen: “Ik hou van toerisme, ik hou van eten, en ik hou van SKAL.”
Annette is de trotse redacteur van het onlangs uitgebrachte Wereldreceptenboek 2023 van SKAL International.
SKAL-president Juan Steta uit Mexico
Even trots is de vertrekkende SKAL-president van 2023, Juan I. Steta uit Mexico, ook al kan hij niet koken. Hij schreef de intro van het boek en zei:
Beste Skålleagues, Bedankt... ThaRecipe Bonk you!
De reacties die zijn gegeven om dit receptenboek werkelijkheid te maken zijn verbluffend, en ik kan met trots zeggen dat het de geest van eenheid en vriendschap van Skål International weerspiegelt.
Het doel van onze Senior Vice President, Annette Cardena, is bereikt en ik feliciteer haar daar oprecht mee. We moeten er nog steeds aan werken dat alle clubs meedoen, maar zoals ze zeggen: “Rome is niet op één dag gebouwd”.
We ontvingen recepten van 130 clubs uit 44 landen, wat betekent dat meer dan 50% van de Skål International-wereld zich bij dit prachtige initiatief heeft aangesloten. We hebben voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.
Het feit dat elk recept ook een kleine verwijzing heeft naar de stad/plaats waar de Club is gevestigd, biedt ook de mogelijkheid om onze mede-Skålleagues in dat deel van de wereld te bezoeken.
Eerlijk gezegd kook ik helemaal niet. Niettemin zijn mijn vrouw, maar vooral mijn dochter Cristina en haar man zeer goede koks, dus ik kan je verzekeren dat we de meeste recepten, zo niet alle, zullen proberen.
“Con un fuerte abrazo Skål”
Het nieuwe eren World Tourism Network Held Annette Cardenas uit Panama, dit is de bijdrage die Annette’s club leverde: Panamese Kippenrijst
Skål International Panama, Panama
Skål International Panamá werd op 26 maart 1956 officieel erkend als een organisatie met een juridische entiteit in de Republiek Panama. Met ongeveer 50 actieve leden organiseert deze club tweemaandelijkse dinerbijeenkomsten met onder meer een spreker of entertainment. De Raad van Bestuur komt maandelijks bijeen en op de agenda staan de planning van alle evenementen, vergaderingen, wervings- en fondsenwervende activiteiten, evenals het jaarlijkse zomeruitje. Deze club heeft momenteel jumelageovereenkomsten geformaliseerd met de International Skål International Clubs van Barcelona, Bogota, Guadalajara, Guayaquil, Mexico, New Jersey, Parijs, Puerto Vallarta en Venetië.
Panama bevindt zich niet alleen op het kruispunt tussen Noord- en Zuid-Amerika, maar ook tussen het snelle kosmopolitische leven en traditionele, op de aarde gerichte culturen, moderniteit en geschiedenis, zonovergoten terrein en mysterieus regenwoud, wetenschap en natuur, en opwinding en sereniteit. Panama beloont verkenning en brengt talloze bezienswaardigheden en sensaties samen. Dingen om te doen in Panama bieden het perfecte meeslepende avontuur. Ervaar een uniek stukje leven in de grote stad in Panama City, waar wolkenkrabbers de boventoon voeren en een opvallende skyline langs het water uittekenen. Als hoofdstad van het land beschikt deze bruisende stad over de moderne infrastructuur die u van elke stad van wereldklasse mag verwachten. Het toevoegen van complexiteit aan de moderniteit van Panama City is de combinatie van historische locaties zoals Panama Viejo en de geplaveide straten van Casco Antiguo.
De gastronomiescene van Panama City biedt vijfsterrenrestaurants en keukens uit culturen over de hele wereld, waardoor Panama City de plek is waar topchefs uitstekende gerechten bereiden. In deze UNESCO Creatieve Stad van de Gastronomie kun je kiezen uit verschillende rooftopbars in de wijk Casco Antiguo; verfijnde openluchtetablissementen in de binnenstad; en levendige bars in het Amador Causeway-gebied. Ook buiten de hoofdstad vindt u culinaire hoogstandjes. Panama heeft een van de meest diverse ecosystemen ter wereld en is de thuisbasis van het meest onderzochte regenwoud ter wereld, samen met kilometers ongerepte stranden, nevelwouden bovenop een ruige bergketen en een offshore-wereld vol zeeleven en koraalriffen. De buiten de gebaande paden gelegen natuurgebieden van Panama zijn een onverwachte vondst voor avonturiers. Natuurlijk is het Panamakanaal, het 8e wonder van de moderne wereld, Panama’s belangrijkste moderne bijdrage aan de wereld en geen reis naar Panama is compleet zonder een bezoek aan deze topattractie.
Panamese Kippenrijst
Wat nodig is?
- 2 kopjes rijst
- 4 kopjes kippenbouillon 500 gram kip (bij voorkeur dijen of benen)
- 1 gesneden ui
- 2 stengels bleekselderij fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 gehakte rode paprika 1 gehakte wortel
- 1/2 kopje groene olijven
- 1/4 kopje kappertjes
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 theelepel achioteolie 1/4 bosje koriander Zout en peper naar smaak
Bereiding voor de Panamese Kippenrijst
1. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot hij aan alle kanten bruin is. Haal de kip uit de pan en bewaar.
2. Voeg in dezelfde pan de ui, knoflook, paprika, selderij en wortel toe. Kook tot de groenten gaar zijn. Voeg de rijst toe aan de pan en roer om deze te bedekken met de smaken van de groenten. Voeg de achiote-olie toe voor de kleur en kook een paar minuten.
3. Giet de kippenbouillon, zout en peper naar smaak erbij. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag, dek de pan af en laat de rijst ongeveer 15 minuten koken, of tot hij zacht is en de vloeistof is opgenomen. Snijd ondertussen de eerder gekookte kip in stukjes.
4. Zodra de rijst gaar is, voeg je de geraspte kip, olijven en kappertjes toe. Goed mengen. Dek de pan opnieuw af en kook nog eens 5 minuten om de ingrediënten te verwarmen. Haal de pan van het vuur en laat een paar minuten staan voordat je hem serveert.
Lees ongeveer 130 heerlijke kookrecepten in 44 landen
De komende 130 dagen zal eTurboNews bevat alle heerlijke 130 recepten uit 44 landen. Blijf kijken!
