De verandering in Spanje
We associëren gemakkelijk wijn met Spanje; dit land is echter ook de thuisbasis van Europa's oudste bierproductie, dateert van meer dan 4,400 jaar geleden in Soria (gelegen aan de rivier de Douro ten oosten van Castilië en León).
Wijn werd opzij geschoven toen de Romeinen de wijnbouw introduceerden. Dit veranderde in 1516 toen de in Vlaanderen geboren Karel I de Spaanse kroon aannam en bier opnieuw belangrijk werd. Vlaamse brouwers kregen de leiding met duidelijke recepten met tarwe, gerstemout, haver, schoon water en hop. Hop was in die tijd zo belangrijk dat steenhouwers reliëfs van hopbloemen verwerkten in de bouw van de kathedraal van Leon.
- Bier als drank voor de massa won aan belang in de tweede helft van de 19e eeuw, wat samenviel met de uitbreiding van de Spaanse spoorweg. Voordien moesten de belangrijkste ingrediënten, zoals hop en gemoute gerst, vaak worden verscheept naar havensteden als Sandtander en Barcelona, waar veel van de eerste brouwerijen van het land werden opgericht.
Bier drinken
Als je in Spanje woont en / of Spanje bezoekt, ga je veel bier drinken. De bierconsumptie in Spanje bereikte volgens Cerveceros de Espana bijna 40 miljoen hectoliter (2017), een stijging van 3.7 ten opzichte van het voorgaande jaar. Vrouwen drinken meer bier en de consumptie stijgt met 12 procent (2017). Bier wordt gedronken in hotels en restaurants (63 procent) en is de meest populaire koude drank op deze markt. circulatie. Polyfenolen voorkomen aandoeningen van de bloedsomloop en flavonoïden verhogen de botdichtheid tijdens de menopauze. Een liter bier per dag levert 35 procent van de aanbevolen dagelijkse vitamines en een pint pils bevat ongeveer 180 calorieën, ongeveer gelijk aan een stuk pizza. LEES HET VOLLEDIGE ARTIKEL OP WINES.TRAVEL.
WAT U UIT DIT ARTIKEL MOET NEMEN:
- Beer as a drink for the masses gained importance at the second half of the 19th century, coinciding with the expansion of Spain's railway.
- Before this, the principal ingredients such as hops and malted barley often had to be shipped in, arriving in port cities like Sandtander and Barcelona, where many of the country's first breweries were started.
- One liter of beer each day delivers 35 percent of recommended daily vitamins and a pint of lager contains approximately 180 calories, roughly equivalent to a slice of pizza.
