Millennials alleen al droeg in 200 $ 2019 miljard dollar bij aan reizen in de VS en dit aantal is door de jaren heen gegroeid. Met een mediane leeftijd van 28.4 jaar in India, zijn millennials al de belangrijkste kostwinners in hun huizen en vertegenwoordigen ze 75% van de beroepsbevolking in 2030. Hier heeft de horeca de komende jaren een grote taak om zich aan te passen en te veranderen aan deze altijd veeleisende generatie waar er niet één oplossing is.
Millennials in China en Singapore gaan binnen een jaar 4 dagen op vakantie. Terwijl millennials in India en Indonesië slechts 4 vakanties nemen voor een duur van 2 dagen. De meeste millennials gebruiken online reisbureaus om hun vakantie te boeken of te plannen, maar ook hier is een verschil.
De millennials in China zijn merkbewuster in vergelijking met millennials uit India, Indonesië en Singapore die meer reizen voor een ervaring. Een ding dat ze allemaal gemeen hebben, is dat ze op zoek zijn naar waar voor hun geld.
Millennials zijn technisch onderlegd, ze zijn goed verbonden en gebruiken er veel internet van dingen (IoT) in hun dagelijks leven. Ze zullen waarschijnlijk minder tijd op hun kamer doorbrengen in vergelijking met de vorige generatie. Daarom is het ontwerpen van de hotelkamer en het optimaal benutten van de ruimte van het grootste belang. Daarnaast werken ze ook op afstand en hebben ze een werkplek nodig. Vanuit het oogpunt van dineren maken ze veelvuldig gebruik van online platforms zoals Trip Advisor en Zomato voor beoordelingen. Deze beoordelingen helpen hen beslissen wat te eten en waar te eten, of het nu gaat om een afhaalmaaltijd of een goede eetervaring. Avontuurlijke sporten, natuurpaden, lokale ervaringen en recreatieve activiteiten staan op hun takenlijst.
De horeca past zich aan om het millennial-segment te accommoderen.
Sommige van de bekende merken zijn al begonnen met hun activiteiten specifiek gericht op millennials. Moxy is een millennial hotel van Marriott, net zoals Tru dat is ontwikkeld door Hilton, 25hrs door Accor en Indigo hotel door IHG. Er zijn nog veel meer hotels, zoals Mama Shelter, Motel One en Citizen M, die allemaal zijn ontworpen om mede-millennials aan te trekken.
De meeste van deze hotels hebben de ruimte efficiënt gebruikt om ervoor te zorgen dat de kamer er groot uitziet en zijn verbonden met verschillende IoT om de gasten het grootste comfort te bieden. De ontwerpen van deze hotels zijn uniek en verbeelden de lokale cultuur, erfgoed of abstracte kunst. Hotellobby's zijn zo ontworpen dat ze een lounge en co-workingruimte hebben, evenals een café of bar. Ook in de lobby worden grab and go-concepten voor eten geplaatst. Eetervaringen worden opnieuw uitgevonden door visuele mapping te gebruiken, evenals het maken van verschillend gekleurd voedsel met natuurlijke ingrediënten zoals een zwart broodje in een burger waar inktvisinkt wordt gebruikt of een groen/rode pasta waar spinazie of bietenpuree wordt gebruikt, om de gerechten te maken nog representatiever en aantrekkelijker.
Noesis, een adviesbureau voor hotelinvesteringen in India, presenteerde dit rapport over millennials. Het rapport onthulde de evolutie van de horeca- en reisindustrie met betrekking tot millennials.
#millennials
#millennialreizen
WAT U UIT DIT ARTIKEL MOET NEMEN:
- Eetervaringen worden opnieuw uitgevonden door gebruik te maken van visuele mapping, en door verschillende kleuren voedsel te maken met behulp van natuurlijke ingrediënten, zoals een zwart broodje in een burger waar inktvisinkt wordt gebruikt of een groen/rode pasta waarbij spinazie of bietenpuree wordt gebruikt, waardoor de gerechten worden gemaakt nog representatiever en aantrekkelijker.
- Hotellobby’s zijn zo ontworpen dat ze zowel een lounge- en co-workingruimte als een café of bar bevatten.
- Hier heeft de horeca de komende jaren een grote taak om zich aan te passen en te veranderen aan deze steeds veeleisende generatie waarvoor niet één oplossing bestaat.
