Er is een innovatief initiatief gelanceerd dat gebruik zal maken van partnerschappen met leden van de diplomatieke gemeenschap om lokaal gastronomisch toerisme te stimuleren en het aantal bezoekers te vergroten.
Devon House werd genoemd Jamaica's eerste gastronomiecentrum door minister van Toerisme, Hon. Edmund Bartlett in 2017. Minister Bartlett heeft benadrukt dat de Jamaica Toerisme Ministry en The Devon House Development Company Limited, die de eeuwenoude erfgoedsite beheert, “hebben standvastig gewerkt aan de oprichting van het gastronomische centrum om bezoekers uit het buitenland en personen van over het hele eiland naar het historische pand te brengen om te genieten van de culinaire hoogstandjes van Jamaica. ”
De minister heeft aangegeven dat in een poging om het initiatief verder te stimuleren leden van de diplomatieke gemeenschap zullen worden ingeschakeld om de bekendheid van het vele gastronomische aanbod in het centrum te vergroten.
"Een groot deel hiervan is om de diplomatieke gemeenschap van Jamaica erbij te betrekken om de internationale keuken in Devon House onder de aandacht te brengen", schetste minister Bartlett. Hij legde uit dat om het programma een vliegende start te geven, de eerste in een reeks diners waarbij de diplomatieke gemeenschap betrokken was, eerder deze week in de faciliteit werd georganiseerd.
"Dit speciale diner werd georganiseerd om leden van het Corps Diplomatique kennis te laten maken met het unieke culinaire aanbod van Jamaica."
“...en tegelijkertijd om hun belangen te betrekken bij deelname aan deze internationale gastronomische bekendheid, waarbij elk land dat in Jamaica vertegenwoordigd is, één dinerarrangement per maand zal aangaan en de rest van de wereld zal uitnodigen om te komen genieten van de culinaire hoogstandjes van hun eigen land”, voegde hij eraan toe.
Minister Bartlett gelooft dat het programma een groot marketingpotentieel heeft. “We zijn erg enthousiast over deze onderneming. We hadden een geweldig eerste diner met vertegenwoordigers van zo'n 10 landen, waaronder de VS, het VK, Canada, Zuid-Afrika en China, om er maar een paar te noemen, en mijn collega-minister van Buitenlandse Zaken en Buitenlandse Handel, senator de Hon. Kamina Johnson Smith nam ook deel aan dit baanbrekende evenement. We denken dat dit een nieuw product zal creëren in de gastronomische arrangementen in Jamaica en een grote bijdrage zal leveren aan het verder vergroten van de waarde van Devon House als een grote attractie,' merkte hij op.
Bovendien benadrukte de heer Bartlett dat er ook een pop-upkeuken zal worden opgericht om het voedselgerelateerde aanbod in Devon House te verbeteren.
“Deze pop-up keuken zal worden ondersteund door een kleine boerenmarkt met verse groenten en fruit, specerijen, maar ook vlees, vis en andere eiwitten om een volwaardige maaltijd in vele gangen mogelijk te maken, te bereiden door individuen die komen voor het enige doel van koken', legde hij uit.
Minister Bartlett benadrukte dat hooggekwalificeerde chef-koks zullen deelnemen aan dit programma, dat een boeiende ervaring zou moeten bieden. “We zullen een uitstekende chef-kok hebben, mogelijk een door Michelin aangewezen chef-kok die op het hoogst mogelijke niveau zou zijn. Ze zullen echter niet koken, maar zullen toezicht houden op deelnemers die hun etenswaren ter plaatse op de boerenmarkt kopen en vervolgens koken onder leiding van de chef-kok, 'legde de minister uit.
"Dit is een belangrijke innovatie op het gebied van op eten gebaseerde ervaringen in Jamaica en we kijken ernaar uit om deze pop-upkeuken in 2023 te openen om nog een extra dimensie toe te voegen aan het culinaire aanbod van Jamaica", zei hij.
