Leren door te nippen
Wat ik niet wist Mooie DOCG voordat ik de Masterclass in Manhattan bijwoonde, zou ik minstens één boek vullen (waarschijnlijk twee).
Allereerst - waar is het? Nizza Monferrato ligt op het grondgebied van Asti tussen de heuvels van Asti, Alba, Alessandria en Acqui Terme, en wordt erkend als onderdeel van een UNESCO-werelderfgoed. De geschiedenis suggereert dat Nizza Monferrato in 1225 werd gesticht na de vernietiging van enkele kastelen in de omgeving van Alessandria. De abdij van San Giovanni in Lanero, vlakbij de rivier Belbo, werd het stadscentrum.
Na jaren van turbulentie en verwoesting werd de stad vernieuwd en gerestaureerd dankzij het Huis van Savoye (17e-18e eeuw), dat bekend werd om zijn zijdeproductie. Het was ook belangrijk voor zijn militie en ontving de Zilveren Medaille voor Militaire Moed toen het zich verzette tegen het fascisme (WO II).
De Nizza-zone is lager gelegen dan de Barbera-wijngaarden in Alba en kent een warmer groeiseizoen. Nizza Monferrato omvat 18 gemeenten met een totaal van 160 ha. Momenteel zijn er 43 producenten in de Nizza DOCG wijn producentenvereniging.
Waarom Nizza? Nizza is de naam van de stroom die door het gebied stroomt en biedt een korte, aantrekkelijke aanduiding van een onbeweeglijke geografische referentie die gemakkelijk te onthouden was ... en het bestond nog niet voor wijn, waardoor verhalen werden verteld over het land, de wijn en de producenten veel makkelijker.
Nizza-wijnstokken hebben zon nodig en bezetten daarom de ruimte op de hellingen die van zuidoost naar west zijn gericht, met uitzondering van de valleien. De productiezone (Tertiair Piemonte-bekken) is een heuvelachtig gebied dat is ontstaan door de stijging van de zeebodem tijdens het Tertiaire tijdperk. De bodems zijn kalkhoudend, matig diep en worden gekenmerkt door mergel van zand-klei en gelaagde zandsteen. De Barbera-druif is de meest aangeplante rode druif in de Italiaanse regio Piemonte
Nizza Leiderschap. De belangrijkste spelers bij het verkrijgen van de DOCG-aanduiding voor Nizza zijn Giulano Noe, een gevierd adviserend enoloog en Michel Chiarlo, een pionier op het gebied van wijnmaker in de regio en de eerste president van de Associazione Produttori. Chiarlo begon zijn eigen wijnmakerij in 1956 en was een van de eersten die malolactische fermentatie introduceerde voor Barbera (1974). LEES HET VOLLEDIGE ARTIKEL OP WINES.TRAVEL.
WAT U UIT DIT ARTIKEL MOET NEMEN:
- The main players in getting the DOCG designation for Nizza are Giulano Noe, a celebrated consulting enologist and Michel Chiarlo, a pioneer winemaker in the region and the first president of the Associazione Produttori.
- Nizza Monferrato is located in the Asti territory between the hills of Asti, Alba, Alessandria and Acqui Terme, and recognized as part of a UNESCO World Heritage.
- Nizza is the name of the stream that flows through the area offering a short, appealing designation from an unmovable geographic reference that was easy to remember….
