Hotel Cerro wordt geopend in San Luis Obispo, Californië

Hotel Cerro, gelegen in het hart van het levendige centrum van San Luis Obispo, is het perfecte huwelijk van SLO-cultuur, de rijke geschiedenis van Californië en ongedwongen elegantie, en biedt een ideale setting voor een uitje aan de Central Coast. Hotel Cerro combineert stedelijke verfijning met de historische wortels van de stad en heeft twee vintage bakstenen winkelpuien in Garden Street als een intrinsiek onderdeel van de hoofdgevel van het hotel. Gasten komen binnen via het gerestaureerde Smith-gebouw uit 1920 de lobby binnen en het ultramoderne, luxe hotel dat daarachter ligt.
Hotel Cerro kanaliseert het erfgoed en het gevoel van plaats van de stad. Ontworpen en gebouwd volgens LEED Silver-specificaties, weerspiegelt de inrichting van het pand een synthese van drie periodes die een moderne esthetiek en 19e-eeuwse industriële invloeden samenvoegen met een vleugje Mission-stijl.
Luchtig en gastvrij, de 65 ruime kamers en suites van Hotel Cerro zijn ontworpen met strakke lijnen en natuurlijke materialen. Genereus in verhouding, kamers variëren van 350 vierkante meter tot suites zo groot als 920 vierkante meter. De ruime Penthouse Loft in residentiële stijl heeft een dubbelzijdige open haard tussen een aparte slaapkamer en woonkamer, een damestoilet en een badkamer met een diep bad, een eethoek voor 8 personen, een natte bar en AV-mogelijkheden voor kleine vergaderingen.

Alle accommodaties zijn voorzien van dekbedden van ganzendons en fijn linnen boven luxe platformbedden, en extra grote badkamers met glazen inloopdouches, zachte badjassen en Spa Cerro's eigen lijn van natuurlijke botanische voorzieningen. Alle gasten krijgen gratis waterflessen van Hotel Cerro, met bijvulstations voor gefilterd water in het hele hotel. De kamers zijn voorzien van Bluetooth-audiosystemen en HD-flatpanel smart-tv's, evenals gratis draadloos internet in het hele pand.
De Spa Cerro van het hotel beslaat meer dan 4000 vierkante meter aan toegewijde ecologisch bewuste ruimte. De spa biedt een volledig menu aan behandelingen, waaronder massages, gezichtsbehandelingen, scrubs en wraps voor individuen en koppels, evenals stoombaden en een ontspanningsterras op het dak. Spa Cerro is open voor het publiek en heeft een aparte ingang met uitzicht op Broad Street.
Naast Spa Cerro en het volledig uitgeruste fitnesscentrum biedt een luxe Pool Deck op het dak een spectaculair uitzicht van 360 graden op de omliggende glooiende heuvels en het landschap. Lichte lunches, drankjes en cocktails zijn beschikbaar voor hotelgasten om te genieten van het zwembad of in privécabana's.
De kenmerkende eetbare tuin van Hotel Cerro kan worden beschouwd als het hart en de ziel van het pand. Gelegen op een omsloten terras op de tweede verdieping, zijn de verhoogde bedden van de tuin gewijd aan het verbouwen van biologische kruiden en groenten voor de voorraadkast van de chef, evenals aan aromaten voor gebruik in Spa Cerro. Intiem en groen, gasten worden uitgenodigd om te genieten van een glas wijn in de vele hoekjes. De meeste kamers en suites van het hotel kijken uit op de eetbare tuin, net als het buitenterras van Spa Cerro.
Terwijl SLO tal van nabijgelegen eetgelegenheden heeft, serveert de eigen Brasserie SLO van Hotel Cerro de hele dag smaakvolle, mediterraan geïnspireerde maaltijden uit de houtoven en houtgestookte grill. Ambachtelijke cocktails en lokaal geproduceerde wijnen en bier, samen met kleine schotels, kunnen worden genoten in de Lobby Lounge & Mission Fig Patio. Voor degenen die op zoek zijn naar de zoetere dingen in het leven, serveert de Sweet Life of Pie het hele jaar door een groot aantal gedenkwaardige taarten en taarten waar gasten van kunnen genieten.

Voor vergaderingen en privéfeesten biedt de lichte en luchtige olijfboom van de accommodatie plaats aan maximaal 40 personen, of 75 voor cocktails. Een ingebouwde barbecue en vuurplaats op het tuinterras maken deze veelzijdige ruimte tot een ideale locatie om te profiteren van SLO's 300+ jaarlijkse zonnedagen. Bovendien kan het pooldeck op het dak worden omgebouwd tot een unieke evenementenruimte voor cocktailrecepties, met een indrukwekkend uitzicht over de stad en daarbuiten.
"Downtown San Luis Obispo is meer dan klaar voor een echt iconisch hotel dat het unieke lokale karakter van het gebied weerspiegelt", legt Shaun Matthews, mede-beherende partner, uit. “Tijdens de ontwikkeling hebben we een niet-aflatende focus gehandhaafd op elk detail van het project en hoe dit de gastervaring zou kunnen beïnvloeden. Wij geloven dat deze passie, in combinatie met onze waardering voor de unieke hulpbronnen die California's Central Coast te bieden heeft, ervoor zal zorgen dat Hotel Cerro tot leven komt met een subtiele, magische en pretentieloze kwaliteit waar iedereen van kan genieten. "
De drijvende en creatieve kracht achter de activiteiten van Hotel Cerro is het getalenteerde team van Beverley en Shaun Matthews, die in horecakringen bekend staan ​​om hun succesvolle ontwikkeling en vernieuwing van verschillende monumentale panden. Te beginnen met Necker Island, het privé-eilandresort van Sir Richard Branson op de Britse Maagdeneilanden, verbeterden ze hun vaardigheden bij Aman Resorts en hun eigen boetiekhotel in de Cotswolds, VK. vooraanstaande Noord-Amerikaanse schuilplaats, Twin Farms in Vermont. De Mobil Five-Star-status werd pas in het tweede jaar dat Twin Farms actief was, meerdere onderscheidingen ontvangen, waaronder het Zagat-hotel met nummer één in de VS. Bij Ballyfin werden de Matthews ingeschakeld om samen te werken met het restauratieteam om de gastervaring en creëer het operationele programma voor een van de architectonisch meest belangrijke neoklassieke landgoederen van Ierland.
"We hebben een gevarieerde verzameling baanbrekende projecten over de hele wereld gecreëerd en beheerd, maar keken lang uit naar de dag dat we ons in SLO konden vestigen en doen waar we goed in zijn, precies hier op de plek waar we het meest van houden", voegt Beverley toe. Matthews, mede-beherende vennoot. "Hotel Cerro heeft ons de mogelijkheid geboden om een ​​gastvrijheid van wereldklasse naar San Luis Obispo te brengen."

Over Hotel Cerro
Hotel Cerro, met zijn toewijding aan luxe en authentiek plaatsgevoel, is een van de meest gewilde hotels van San Luis Obispo. Het hotel, gelegen in het hart van het bruisende centrum van SLO, heeft 65 kamers en suites, waaronder zeven Garden Suites die uitkomen op de kenmerkende binnenplaats van het hotel, Edible Garden. Gastvoorzieningen zijn onder andere Spa Cerro, een fitnesscentrum en een zwembad op het dak met weids uitzicht op het omliggende platteland en een speciale bar; De kamers zijn voorzien van zachte badjassen, fijn Anichini-linnengoed, Bluetooth-audiosystemen en HD-flatpanel smart-tv's, naast gratis draadloos internet in het hele pand. Hotel Cerro is de thuisbasis van Brasserie SLO, waar u de hele dag door mediterraan geïnspireerde maaltijden kunt krijgen uit de houtgestookte oven. Hotel Cerro bevindt zich op 1125 Garden Street, San Luis Obispo, CA 9340.