Een somber beeld is onlangs gepresenteerd in een onderzoek van het Kenya National Bureau of Statistics (KNBS); die van maar liefst zeven miljoen Kenianen die momenteel werkloos zijn, met slechts 1.4 miljoen wanhopig op zoek naar werk. De moeilijke tijden hebben ertoe geleid dat de andere 5.6 miljoen mensen het zoeken naar een baan helemaal hebben opgegeven.
In een land waar negen op de tien werkloze Kenianen 10 jaar of jonger zijn, toont het onderzoek een wanhopige werkloze jongere. Een groot deel hiervan is tussen de 35 en 20 jaar oud en heeft geen werk of bedrijf.
Niet alles is echter slecht nieuws in het KNBS-rapport. Het werkloosheidspercentage voor de gehele bevolking is gedaald tot 7.4 procent, van 9.7 procent in 2009 en 12.7 procent in 2005. Daarnaast zijn 19.5 miljoen Kenianen actief in de beroepsbevolking, hoewel de meerderheid van hen in laaggeschoolde, slechtbetaalde banen.
Kan de horeca de gruwelijke werkloosheidscijfers in Kenia redden, vooral onder jongeren?
De industrie is niet alleen een veelzijdige sector die bijdraagt aan een verscheidenheid aan economische activiteiten, maar is ook arbeidsintensief en dus een belangrijke generator van werkgelegenheid, goed voor ongeveer 9 procent van de totale formele werkgelegenheid in 2017.
Zoals het geval is in veel andere ontwikkelingslanden, is de horeca een belangrijke motor van de sociaaleconomische ontwikkeling van Kenia. Als zodanig is het belangrijk voor werkzoekenden en ondernemers om elke sector te begrijpen voordat ze zich erop wagen voor werk.
1. Reizen en toerisme
Deze sector omvat het bieden van een onvergetelijke vakantie-ervaring en vervoer - vluchten, trein, openbare voertuigen, off-road autoverhuur enz.
Kenia is goed bedeeld met een verscheidenheid aan toeristische bezienswaardigheden, variërend van witte zandstranden tot nationale parken, musea en bergen. Deze attracties trokken in 1.4 dan ook 2017 miljoen buitenlandse bezoekers, waarvan 68% voor vrije tijd reisde.
Omdat het het belangrijkste segment is, creëert elke 30e bezoeker die dit land binnenkomt een baan voor een Keniaan. De verhouding is echter 1:50 voor lokale toeristen. Banen gecreëerd door reizen en toerisme vereisen een praktische benadering, eersteklas efficiëntie en uitzonderlijke klantenservice. Deze omvatten onder meer chauffeurs, piloten, stewardessen, reisleiders, dragers, reisadviseurs.
2. accommodatie
In 2016 bedroegen de binnenlandse reisuitgaven 62%, wat resulteerde in een toename van de bed-nachtbezetting met 11%. Bovendien geeft KNBS aan dat in dezelfde periode 187,000 Oost-Afrikaanse ingezetenen verbleven in de wildreservaten en lodges van het land, tegen 176,500 buitenlandse ingezetenen.
De demografische verandering heeft geleid tot een verscheidenheid aan accommodatiefaciliteiten die voorheen beperkt waren tot resorts, hotels, bed & breakfast en logies. Deze sector omvat nu gemeubileerde verhuur, aparthotels, campings, toeristische dorpen en vakantiecomplexen.
Banen in de accommodatiesector vereisen sociale vaardigheden met buitengewone klantenservice. Dit leidt tot goede recensies, hoge aanbevelingen en terugkerende klanten.
3. Voedsel en dranken
Deze sector biedt vooral in een culinaire bestemming als de kust van Kenia het grootste deel van de werkgelegenheid. F&B kan een afzonderlijk of een integraal onderdeel zijn van de horeca, omdat het elke vorm aanneemt, variërend van onafhankelijke horeca tot een klein gedeelte van een etablissement zoals een film of een kinderspeelplaats.
Binnen de accommodatiebranche is F&B de baas op het gebied van werkgelegenheid. Of de accommodatie nu een vakantieverblijf of een welvarend hotel is, de diensten van een chef-kok die uitstekend eten kan bieden en een ober die serveert met een klantenservice van wereldklasse, zijn vereist.
In 2017 ondersteunde de horeca 1.1 miljoen banen (9% van de totale werkgelegenheid) en tegen eind 2018 wordt verwacht dat de werkgelegenheidsgraad met 3.1% zal stijgen; volgens een Jumia Hospitality Report.
Ongeacht de sector, zonder goede klantenservice, kan elk bedrijf in de horeca het net zo goed bergafwaarts gaan. De manier waarop het personeel de klanten bedient, is een bepalende factor voor het succesniveau van de industrie in Kenia.
