Opgericht in 1994 door Yiannis Paraskevopoulos, een landbouwkundige met een Ph.D. in Enologie aan de Universiteit van Bordeaux II, en Leon Karatsalos, een landbouwkundige, Gaia-wijnen omvat de typische Griekse geest van nieuwsgierigheid en onderwijs.
Dit ethos wordt weerspiegeld in hun wijnbereiding, omdat ze ernaar streven om wijnliefhebbers over de hele wereld ongeëvenaarde uitmuntendheid te bieden.
momenteel Gaia-wijnen exploiteert met trots twee ultramoderne wijnmakerijen gelegen in twee van de meest veelbelovende BOB-regio's (beschermde oorsprongsbenaming) van Griekenland.
Gedurende haar hele reis was en blijft Gaia's kernmissie het versterken en vieren van de onderscheidende kwaliteiten die inherent zijn aan inheemse Griekse druivensoorten zoals Agiorgitiko en Assyrtiko.
Deze toewijding is gericht op het bereiken van wereldwijde erkenning.
Het kompas dat de aanpak van Gaia heeft geleid, is altijd een standvastige consistentie en een niet aflatende toewijding aan kwaliteit geweest.
Hun wijnen, die aan de hoogste normen voldoen, sieren de schappen van 25 landen over de hele wereld: van Japan tot de Verenigde Staten, en van Scandinavische gebieden tot Australië.
Met elke dag die voorbijgaat, blijft het aantal exporten en onderscheidingen groeien, een bewijs van de uitgebreide ambities van Gaia Wines.
Een nooit eindigend verlangen om nieuwe ervaringen te leren en te omarmen, voedt de ontdekkingstocht die voortduurt.
Yiannis Paraskevopoulos onderstreept hun fundamentele visie: "We hebben onze wijnmakerijen opzettelijk gepositioneerd in de meest cruciale wijnbouwlandschappen van Griekenland, met de bedoeling wijnen te maken die niet alleen op wereldschaal concurreren, maar ook compromisloze kwaliteitsnormen handhaven."
In navolging van dit sentiment licht Leon Karatsalos toe: “Ons doel was dat degenen die de labels van Gaia Wines tegenkomen, onmiddellijk onze drijvende motivatie zouden begrijpen, die vastberaden is gebleven: om zich te verdiepen in de nuances van Griekse druivensoorten, met een duidelijke focus op Agiorgitiko en Assyrtiko, hun bekendheid over de hele wereld te verzekeren.”
Binnen Nemea heeft Gaia Wines ervoor gekozen om wijnen te produceren die zijn geclassificeerd onder de BOB Nemea en de BGA Peloponnesos.
Met zijn moderne industriële faciliteit gebouwd in 1997 te midden van de schilderachtige vergezichten van hun privéwijngaard in Koutsi, gelegen op 550 meter boven zeeniveau, heeft dit wijnhuis een eigentijdse uitstraling.
De bodemsamenstelling van de wijngaarden (kalkachtig en goed doorlatend) en het gematigde klimaat zorgen er samen voor dat er kleinere hoeveelheden druiven van superieure kwaliteit worden geproduceerd in vergelijking met andere regionale wijngaarden. Deze omstandigheid stelt het wijnbereidingsteam van Gaia in staat om nauwgezet toezicht te houden op elke fase van het vinificatieproces, wat resulteert in een exclusief portfolio van premium wijnen.
Gaia Estate, Nemea BOB
Yiannis Paraskevopoulos legt verder uit: “Gelegen boven op de steile zuidwestelijke hellingen van Koutsi, verzorgen we nauwgezet onze Agiorgitiko-wijnstokken, waarbij we de creatie van een rode wijn voor ogen hebben die wordt gekenmerkt door zijn buitengewone persoonlijkheid en diepgaande rijpingspotentieel. Ons doel is om alle essentiële stoffen uit een minuscule hoeveelheid druiven te halen.
“Ons wijnbereidingsproces is zo georkestreerd dat de aangeboren rijkdom van de druiven in de resulterende wijn wordt ingekapseld, waarbij hun essentie in de puurste vorm behouden blijft. De cruciale beginfase draait om een uitgebreide extractie na de gisting. Vervolgens rijpt de ontluikende wijn minimaal 12 maanden in ongerepte Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
“Elk ingewikkeld facet, van de bron van het bos tot de mate van verkoling, de methode van houtselectie en elk klein detail, wordt nauwkeurig onderzocht en gekozen om te culmineren in een wijn met een ingewikkelde complexiteit.
“Bij het bereiken van zijn hoogtepunt wordt Gaia Estate rechtstreeks uit het vat gebotteld, waarbij eventuele voorbereidende behandelingen zoals koelen of filtratie worden omzeild. Deze zorgvuldige aanpak waarborgt de essentie van de essentiële bestanddelen van onze wijn.
“Gaia Estate heeft een diepe, fluweelzachte karmozijnrode tint en beschikt over een ingewikkeld en intens aromatisch profiel, verweven met tonen van fruit, eikenhout, vanille en kruidnagel. Het weelderige mondgevoel, de volumineuze body, de robuuste structuur en de gelaagde smaken harmoniëren om het karakter van dit buitengewone Nemea-aanbod te definiëren.
“Dit is ongetwijfeld een wijn die bedoeld is voor het verstrijken van de tijd. Wanneer het op de juiste manier wordt bewaard in een optimale kelderomgeving bij temperaturen tussen 12°C en 14°C, zet het zijn transformatieve reis voort en rijpt het in de komende twintig jaar uit tot een nog verfijnder en gestructureerder genot.”
Terwijl u geniet, vergeet dan niet om tijd vrij te maken voor het decanteren GAIA-GOED, waardoor hij minimaal een half uur kan ademen. Deze onthulling van zijn nieuwe dimensies zal ongetwijfeld uw zintuigen betoveren en verrukken.
