AYANA Hotels kondigt nieuwe benoemingen van Executive aan

Het Yana Hotel ligt op slechts 12 kilometer van de internationale luchthaven van Bali en geniet een majestueuze klifkust van 1.3 kilometer boven de Jimbaran-baai.

Het landgoed van 90 hectare is ook de thuisbasis van RIMBA Jimbaran BALI by AYANA, een resort met 403 kamers, en AYANA Residences, de eerste puur residentiële gemeenschap van Bali, geïntegreerd met een vijfsterrenresort. De 294 kamers en suites van AYANA combineren klassieke elegantie met traditionele Balinese esthetiek, terwijl elke kamer een designinterieur, marmeren badkamers, gemeubileerde balkons en onderling verbonden deuren heeft.

Het resort beschikt ook over 78 luxe villa's, compleet met eigen dompelbaden en spectaculaire oceaanachtergronden; een spa van 22,000 m53 met 15 behandelkamers, een van 's werelds grootste zwembaden met aquatonische zeewatertherapie en de Spa on the Rocks-villa's op de klif boven de Indische Oceaan; 12 trouwlocaties; 19 zoetwaterzwembaden, waaronder een kinderbad; een oneindig zoutwater Ocean Beach Pool aan de voet van de klif; prive strand; 15 eetgelegenheden; 18 vergaderlocaties; Golfbaan met 2 holes; 2 tennisbanen; een joggingpad; 2 fitnesscentra; XNUMX kinderclubs en een zakencentrum.

Stefan Fuchs, algemeen directeur - AYANA Hotels op Bali

Geboren en opgeleid in Duitsland, begon Stefan zijn carrière in Food and Beverage in Europa, waar hij de leiding had over diverse cateringprojecten zoals de EXPO 1998 in Lissabon en Formule 1 Grand Prix-evenementen. In het Midden-Oosten leidde hij de operaties voor de Islamitische Conferentie en Aziatische Spelen in Doha, Qatar, en maakte hij deel uit van het openingsteam van de Ritz-Carlton Hotels in Rusland, Japan, China en Bahrein. Tussen 2006 en 2014 werkte Stefan bij de Jumeirah Group. Stefan's doel voor AYANA is om het bedrijfsimago als een sterke en betrouwbare luxe horecadienstverlener zowel lokaal als internationaal te versterken.

Christian Jaquier, hotelmanager - AYANA Hotels op Bali

Christian, geboren in Brazilië en half Zwitsers en half Chinees, trad in 2015 toe tot de AYANA-familie als Executive Assistant Manager of Rooms. In 2019 werd hij gepromoveerd tot hotelmanager. Christian ondersteunt Stefan Fuchs met het toezicht op 775 kamers, suites en privévilla's bij AYANA Hotels op Bali. Om continu het evenwicht te bewaren van zo'n uitgebreide hoteloperatie, ligt de focus van Christian op de drie belangrijkste pijlers: gastbetrokkenheid, financiële prestaties en medewerkersbetrokkenheid. “AYANA is een uniek bestemmingsresort dat zich onderscheidt van andere eigendommen op het eiland door het allerbeste van Bali te bieden op één schitterende locatie. Gasten kunnen het eiland van de goden verkennen zonder te hoeven vertrekken. Mijn beste aanbevelingen zijn onder meer het kijken naar de Kecak-uitvoering in Kampoeng Bali, nippen aan een verse kokosnoot bij Kubu Beach Club en de kinderen aanmelden voor een Balinese dansles bij AYANA Kids Club. "

Michi Sonoda, uitvoerend assistent-manager, verkoop en marketing - AYANA Hotels in Bali en Komodo

Michi, geboren in Japan, begon haar carrière in de spa en de detailhandel bij The Ritz-Carlton, Bali in 1997, dat in 2009 omgedoopt werd tot AYANA Resort and Spa, BALI. In 2020 werd ze gepromoveerd van Director of Sales & Marketing naar EAM, SM positie, waar ze verantwoordelijk is voor het initiëren, plannen, aansturen en beheren van de implementatie van de verkoop- en marketingstrategie voor AYANA Hotels. Ze leidt de activiteiten van de teams Verkoop, Marketingcommunicatie, Evenementen en Reserveringen en zorgt ervoor dat alle activiteiten in lijn zijn met de complexe strategie van het bedrijf dat de eigenaar is.

Patrick Callarec, chef-kok - AYANA Hotels op Bali

Verantwoordelijk voor het creëren van bekroonde culinaire ervaringen op 19 kenmerkende locaties in AYANA en RIMBA, is chef-kok Patrick een typisch Franse chef-kok met een onberispelijk vijfsterrencv. Voordat hij bij AYANA kwam, begon zijn culinaire reis in 1977 in de chique badplaats Cannes, Frankrijk, en bracht hem naar Bali nadat hij met succes een luxe Disney-resort op Hawaï had geopend. De carrière van chef-kok Patrick bracht hem de afgelopen 25 jaar over de hele wereld, terwijl hij verschillende senior posities bekleedde in verfijnde restaurants bij gerenommeerde horecamerken zoals The Ritz-Carlton, Four Seasons en Le Meridien. "Mijn carrière heeft mijn vaardigheden zeker aangescherpt voor de snelle omgeving van AYANA's kenmerkende culinaire scene, waar we twee hotels van wereldklasse hebben die een ongelooflijk divers aanbod aan internationale keukens bieden in bekroonde restaurants."

Manik Sudarsana, EAM Eten en Drinken - AYANA Hotels op Bali 

Harry Nugroho, directeur Eten en Drinken - RIMBA Jimbaran BALI van AYANA

Harry, geboren in Jakarta, begon zijn horeca-carrière in eten en drinken bij Grand Hyatt, JW Marriott en Intercontinental hotels in de hoofdstad van Indonesië. Na zijn verhuizing naar Bali in 2007, waar hij deel uitmaakte van het pre-openingsteam van Le Meridien Jimbaran en vervolgens RIMBA Jimbaran BALI van AYANA. Harry kijkt graag naar nieuwe films, rijdt op zijn motor en reist graag door Indonesië.
“Mijn visie voor RIMBA is om het tot het toonaangevende pand in Jimbaran te maken met zijn uitstekende service, innovatief concept, gastvrije mensen en uitstekende faciliteiten. RIMBA biedt moderne accommodatie-opties en een ontspannen sfeer op elke hoek. Met onze positieve instelling en gastvrije Balinese cultuur zorgen we 24/7 voor onze gasten en leveren we altijd de service die hun verwachtingen overtreft. "

Sylvain Vodermaier, directeur kamers – AYANA Resort and Spa, BALI en de villa's in AYANA Resort, BALHalf Frans en half Duits begon Sylvain zijn horecacarrière in München, Duitsland, die hij vervolgde met een exotische stage bij Mandarin Oriental in Hawaï, VS. Hij heeft ook zes panden geopend in Berlijn, Hamburg, Zürich en Wenen, voordat hij aan zijn zakenavontuur Kempinski Hotel in Beijing, China begon. Sylvain is ook gepassioneerd door sport, reizen en lekker eten.

Nyoman Suryawan, adjunct-directeur engineering - AYANA Hotels op Bali

Deze Indonesische staatsburger is geboren op Bali en werkt nu al meer dan vier jaar bij AYANA. Hij begon met de functie van RIMBA als hoofdingenieur en werd later gepromoveerd tot zijn huidige functie, die toezicht houdt op alle AYANA-hotels op het eiland. Nyoman heeft een 'technische machine'-kwalificatie van de Udayana University in Bali, Indonesië. Hij houdt van voetballen en basketballen, terwijl zijn favoriete eten Chinees is.