Habib Ammar, uit Tunesië, was minister van Toerisme in Tunesië in moeilijke tijden.
Minister van Toerisme Sofiane Tekaya zei op 29 januari dat het Noord-Afrikaanse land ernaar streeft om in 11 meer dan 2025 miljoen toeristen te trekken en zo zijn toeristisch aanbod te vergroten.
Habib studeerde af aan de Hogere Cyclus van de Nationale School voor Administratie van Tunis, Sectie Algemene Administratie (februari 1995) en heeft een masterdiploma in Managementwetenschappen (optie Internationale Financiën) - Universiteit Paris IX Dauphine (1991) en een algemene universitaire graad in Economie - Universiteit Paris IX Dauphine (1989).
Sinds 2015 is hij CEO van de groep Sousse Nord (Société d'études et de développement de Sousse Nord, Société d'études et de développement de Hergla, Société El Kantaoui de promotion du golf en Société hôtelière et Tourisme du Port El Kantaoui).
Van 2010 tot 2014 was hij CEO van het Tunesische Nationale Bureau voor Toerisme (ONTT) en van 2008 tot 2010 stafchef van de Minister van Toerisme.
Hij heeft diverse functies bekleed bij diverse ministeries, waaronder die van directeur van het Bureau voor Toeristische Vernieuwing van het Ministerie van Toerisme (september 2005 tot februari 2008).
Hij was ook directeur van het bureau voor studies en monitoring van de economische situatie bij het Ministerie van Industrie (februari/september 2005). Van juni 1998 tot februari 2005 was hij adviseur openbare diensten en kabinetsattaché van de Minister van Industrie. Hij was met name lid dat de staat vertegenwoordigde in de Raad van Bestuur van de Société Tunisienne de Banque (STB).
Habib Ammar brengt ervaring in het toerisme mee naar een mogelijke positie bij de VN-toerismeorganisatie. Toch zeggen velen dat hij door zijn vriend Zurab is aangesteld om de kansen van de concurrent te verstoren voor Zurabs doel om zich kandidaat te stellen voor een derde termijn die wenkbrauwen doet fronsen.
Vier jaar geleden bedankte Zurab de minister van Toerisme van Tunesië, Habib Ammar, voor zijn steun en aanmoediging na zijn benoeming om de leiding te blijven nemen UNWTO voor nog eens vier jaar. Zurab voegde toe: "Ik vertrouw erop dat ons solide partnerschap zich zal vertalen in een succesvolle herstart van het toerisme!"
In 2021 ontmoette de Amerikaanse ambassadeur Donald Blome de Tunesische minister van Toerisme Habib Ammar om de voortdurende Amerikaanse steun voor de toerisme-industrie te bevestigen. Tijdens de ontmoeting benadrukte ambassadeur Blome de nauwe samenwerking en het $ 50 miljoen kostende project van USAID om alternatief toerisme in Tunesië te ondersteunen.
Habib Ammar is de tweede kandidaat uit Afrika die meedingt naar deze functie. De heer Muhammad Adam uit Ghana, de huidige ambassadeur van dit land in Madrid, wilde in Spanje blijven in plaats van terug te keren naar zijn thuisland Ghana. Naast zijn betrokkenheid bij de financiële kant van de opening van de luchthaven van Accra, heeft hij weinig ervaring in toerisme.
Habib's grootste concurrent is misschien wel een niet-kandidaat uit Senegal, die zich bij de campagne van Gloria Guevara heeft aangesloten: Mounamed Faouzou Deme Mohamed.
