Het St. Regis Venetië, het onlangs gerenoveerde pand aan het Canal Grande, is verheugd de benoeming van Giuseppe Ricci als Executive Chef aan te kondigen. In zijn nieuwe rol zal chef-kok Giuseppe toezicht houden op en leiding geven aan alle culinaire ervaringen van het pand, waaronder Gio's restaurant, Arts Bar, The St Regis Bar, besloten diners, banketten en evenementen.
"Chef Giuseppe is een zeer gerespecteerde culinaire leider die op innovatieve wijze Italiaanse klassiekers en de authentieke smaken van Venetië heeft samengevoegd in onze keuken." zei Patrizia Hofer, algemeen directeur van The St. Regis Venice. "His is Hpassion en kennis van de hoogste kwaliteit van lokale en verse producten zal de culinaire reis naar een hoger niveau tillen op het beste adres in Venetië."
Ricci is geboren en getogen in Puglia, de zuidelijke regio van Italië, waar hij zijn opmerkelijke carrière in 2004 begon. Na een verhuizing naar Londen in 2008, werkte hij bij Alain Ducasse bij het iconische The Dorchester. Toen Ricci terugkeerde naar Italië, werkte hij samen met Hiraki Masakazu in Hotel Bauer Palazzo en later in het historische Hotel Danieli, beide in Venetië.
Naast zijn inspanningen om nieuwe en traditionele keuzes te combineren, zal chef-kok Ricci toezicht houden op de vernieuwing van de eetervaringen in het hele hotel en een rotatie van verbluffende seizoensdelicatessen introduceren.
De sfeer van glamour van het vijfsterrenhotel loopt over naar de restaurants en bars, waar lokale bewoners en reizigers zich vermengen met vakkundig gemixte cocktails en voortreffelijk bereide gerechten. Bij Gio's Restaurant and Terrace vinden gasten een onverwacht toevluchtsoord te midden van de hedendaagse kunstscene van Venetië, terwijl de sfeervolle Arts Bar een verzameling drankjes biedt die het oeuvre vieren van kunstenaars die werden geïnspireerd door de etherische schoonheid van de stad om enkele van hun beste werk.
Ga voor meer informatie over The St. Regis Venice naar: stregisvenice.com.
@stregisvenice #StRegisVenetië #CultivatingTheVanguard #LiveExquisite
Over The St. Regis Venetië
De ultieme verfijnde en arbiter, Het St. Regis Venetië combineert historisch erfgoed met moderne luxe op een bevoorrechte locatie naast het Canal Grande, omgeven door uitzicht op de meest iconische bezienswaardigheden van Venetië. Door een zorgvuldige restauratie van de unieke collectie van vijf Venetiaanse paleizen, viert het ontwerp van het hotel de moderne geest van Venetië, met 130 kamers en 39 suites, waarvan vele met gemeubileerde privéterrassen met een onvergelijkbaar uitzicht over de stad. Compromisloze glamour strekt zich natuurlijk uit naar de restaurants en bars van het hotel, die een scala aan voortreffelijke eet- en drinkgelegenheden bieden voor zowel Venetianen als bezoekers, waaronder de Italiaanse privétuin (een verfijnde ruimte waar lokale smaakmakers en gasten zich kunnen mengen), Gio's (het kenmerkende restaurant van het hotel ), en The Arts Bar, waar cocktails speciaal zijn gemaakt om meesterwerken van kunst te vieren. Voor feestelijke bijeenkomsten en meer formele aangelegenheden biedt het hotel een keuze aan ruimtes die gemakkelijk kunnen worden getransformeerd en gepersonaliseerd om gasten te ontvangen, ondersteund door een uitgebreid menu met inspirerende gerechten. Ambachtelijke gelegenheden worden gehouden in de bibliotheek, met zijn urbane sfeer, in de goed uitgeruste Lounge of in de aangrenzende Astor Boardroom. De Canaletto-zaal belichaamt de eigentijdse geest van een Venetiaans palazzo en een indrukwekkende balzaal en vormt een ideaal decor voor belangrijke feesten. Ga voor meer informatie naar stregisvenice.com.
Over St. Regis Hotels & Resorts
St. Regis Hotels & Resorts, onderdeel van Marriott International, Inc., combineert klassieke verfijning met moderne gevoeligheid en zet zich in voor het leveren van uitzonderlijke ervaringen in meer dan 45 luxe hotels en resorts op de beste adressen over de hele wereld. Sinds de opening van het eerste St. Regis-hotel in New York City meer dan een eeuw geleden door John Jacob Astor IV, is het merk toegewijd gebleven aan een compromisloos niveau van op maat gemaakte en anticiperende service voor al zijn gasten, feilloos geleverd door het kenmerkende St. Regis-butlerservice.
Ga voor meer informatie en nieuwe openingen naar stregis.com of volg Twitter, Instagram en Facebook. St. Regis is trots om deel te nemen aan Marriott Bonvoy, het wereldwijde reisprogramma van Marriott International. Het programma biedt leden een buitengewoon portfolio van wereldwijde merken, exclusieve ervaringen op Marriott Bonvoy-momenten en ongeëvenaarde voordelen, waaronder gratis nachten en erkenning van de Elite-status. Om je gratis in te schrijven of voor meer informatie over het programma, ga naar Marriott Bonvoy.marriott.com.
