The St. Regis Atlanta benoemt een nieuwe directeur Food & Beverage

The St. Regis Atlanta, gevestigd in Buckhead, kondigt met genoegen de benoeming aan van Antonio Palomares als directeur van food & beverage voor het pand. Als veteraan van St. Regis Hotels & Resorts zal hij toezicht houden op alle eet- en drinkgelegenheden voor de 151 kamers en suites van het hotel, de eetzalen en de banket- en groepsevenementenruimte. Palomares en het toegewijde team voor eten en drinken versterken het hoog aangeschreven dinerprogramma in The St. Regis Atlanta, dat wordt bepaald door uitzonderlijke service, luxe gastvrijheid, op maat gemaakte drankprogramma's en een onberispelijke culinaire ervaring in elk van de gevierde eetgelegenheden van het hotel. .

Palomares sluit zich aan bij The St. Regis Atlanta met meer dan tien jaar ervaring als leidinggevende op het gebied van eten en drinken in het hele land. Na het begin van zijn carrière als bemanningslid voor Royal Caribbean International - een van zijn meest waardevolle levenservaringen, toen hij tijdens zijn ambtstermijn meer dan 25 landen bezocht - begon hij te werken in luxe hotels toen hij zich bij het St. Regis Aspen-team voegde als de en supervisor drankgelegenheid. Na anderhalf jaar werd hij gepromoveerd tot private dining manager in het openingsteam van The St. Regis Deer Valley, en gedurende deze tijd trad hij op als een van de leiders van de openingstaskforce voor The St. Regis Bahia Beach gedurende drie maanden. . Bij zijn terugkeer werd hij manager van de J&G Grill van het hotel. Gedurende de afgelopen 10 jaar had hij ook rollen als assistent-algemeen manager van J&G Grill voor het openingsteam van The St. Regis Bal Harbour; algemeen directeur van Kauai Grill Restaurant in Hawaï; en directeur verkooppunten voor het openingsteam van Pier A Harbor House in New York. Meest recentelijk kreeg Palomares de kans om een ​​jaar lang algemeen directeur te worden van Los Fuegos en Living Room in het Faena Hotel Miami Beach, voordat hij in 2016 werd gepromoveerd tot directeur van de eet- en drinkgelegenheden.

Tijdens zijn werk op het terrein van Miami Beach behaalde het hotel binnen het eerste jaar na opening de AAA Five Diamond Award en de felbegeerde Forbes Five Star-prijs. Palomares heeft ook Master Court of Sommeliers Level I en Level II certificaten. Hij behaalde een bachelordiploma in de studie van toerismebeheer aan de Universiteit Anahuac Del Sur in Mexico-Stad.

"Antonio's ervaring met werken bij verschillende St. Regis-eigendommen en luxe hotels in het hele land zal onze eet- en drinkactiviteiten versterken, aangezien we ernaar streven onze gasten een ongeëvenaarde culinaire ervaring te bieden", aldus General Manager Guntram Merl.