Green Globe feliciteert São Lourenço do Barrocal in Portugal met de eerste certificering die is toegekend als erkenning voor zijn duurzame bedrijfsvoering en beheer.
São Lourenço do Barrocal in de regio Alentejano ligt te midden van eeuwenoude eiken, olijfbomen en wijngaarden. Het landgoed was ooit een klein boerendorpje (monte) en is al meer dan tweehonderd jaar eigendom van dezelfde familie. Het is verjongd als een toevluchtsoord op de boerderij met gebouwen die zijn omgetoverd tot een opmerkelijk hotel met ingetogen luxe.
De monte vormt nu het centrale gedeelte van de boerderij, waarbij veel van de oorspronkelijke gebouwen een nieuwe bestemming kregen. Agrarische bijgebouwen zijn verbouwd tot woonhuis en een koeienstal omgebouwd tot restaurant. Duurzame kenmerken zijn onder meer de installatie van 24 fotovoltaïsche panelen en de vloer van het hele hotel is gemaakt van klei uit São Pedro do Corval, een dorp op 5 km afstand. Bij de wederopbouw werden ook lokaal gemaakte tegels en 350,000 stenen, gemaakt volgens traditionele methoden, gebruikt.
São Lourenço do Barrocal streeft ernaar een welvarende toekomst voor de lokale gemeenschap te bieden en respecteert de ecologie, geschiedenis en cultuur van de regio. Het landgoed produceert zijn eigen wijn en olijfolie met jaarlijks 160,000 kg olijven en 100,000 kg druiven. Het restaurant biedt lokale, seizoensgebonden gerechten met verse groenten, kruiden en fruit afkomstig uit de overvloedige biologische moestuin en boomgaard. Het landgoed heeft ook zijn eigen unieke kudde raskoeien die biologisch rundvlees aan keukens leveren.
Gastengidsen delen informatie over water- en energiebesparing en het verminderen van de hoeveelheid afval. Er zijn ook elektrische buggy's beschikbaar voor gebruik op het hotelterrein, waardoor het gebruik van fossiele brandstoffen tot een minimum wordt beperkt. En om lokale bedrijven te ondersteunen, verkoopt en promoot de hotelwinkel lokale Portugese producten, waaronder keramiek en textiel.
Green Globe is het wereldwijde duurzaamheidssysteem gebaseerd op internationaal aanvaarde criteria voor duurzame bedrijfsvoering en beheer van reis- en toerismebedrijven. Green Globe opereert onder een wereldwijde licentie en is gevestigd in Californië, VS, en is vertegenwoordigd in meer dan 83 landen. Green Globe is een aangesloten lid van de World Tourism Organization van de Verenigde Naties (UNWTO). Ga voor informatie naar greenglobe. com
