Nieuwe culinaire hoofdstad door World Food Travel Association

De World Food Travel Association (WFTA) heeft Bonaire gecertificeerd als Culinaire Hoofdstad. Via dit programma onderzoekt de WFTA, een non-profitorganisatie die wordt erkend als 's werelds toonaangevende autoriteit op het gebied van voedsel- en dranktoerisme, bestemmingen op basis van hun scores op vijf culinaire criteria: cultuur, strategie, promotie, gemeenschap en duurzaamheid. Het programma is gelanceerd om fijnproevers vertrouwen te geven om naar nieuwe en onverwachte bestemmingen voor eten en drinken te reizen door plaatsen te beoordelen, certificeren en promoten die hun unieke gastronomie en culinaire cultuur aan bezoekers laten zien. Met een dineraanbod variërend van chefs' tables tot foodtrucks, is Bonaire de tweede bestemming die wordt geëerd als Culinaire Hoofdstad.

"Ik vond het geweldig om de aanvraag van Bonaire te lezen omdat het een rijke culinaire cultuur opende waar we voorheen niets van wisten", zegt Erik Wolf, uitvoerend directeur en oprichter van WFTA. "Nu zal de rest van de wereld meer gaan horen over de fantastische eet- en drinkproducten en ervaringen die deze bestemming biedt."

De samenwerking tussen zowel de publieke als de private sector van het eiland, samen met de steun van Bonaire Hotel and Tourism Association (BONHATA), was essentieel om dit Culinary Capital-certificeringsproces tot een goed einde te brengen. 

Miles BM Mercera, de CEO van Tourism Corporation Bonaire, is verheugd met het positieve nieuws: "Deze certificering is een geweldige boost voor Bonaire en alle hardwerkende professionals die de diverse culinaire cultuur van ons kleine eiland de afgelopen jaren op de kaart hebben gezet", zegt hij. gezegd. "Het is ook een belangrijke stap in onze algemene visie om onze gastronomische scene te ontwikkelen en te promoten, samen met andere eilandervaringen die verder gaan dan het fantastische duiken waar we altijd bekend om staan."

OVER DE CULINAIR HOOFDLETTERS  PROGRAMMA

Culinary Capitals is een certificerings- en ontwikkelingsprogramma voor culinaire bestemmingen. Het wordt gepresenteerd door de WFTA, 's werelds toonaangevende autoriteit op het gebied van voedsel- en dranktoerisme. Culinary Capitals is medio 2021 gelanceerd om minder bekende culinaire bestemmingen economisch te helpen herstellen van de pandemie. Het unieke programma wint nu aan kracht, nu meer culinaire bestemmingen over de hele wereld zich er bewust van worden.

OVER DE WERELDVOEDSELREISVERENIGING  (WFTA)

De WFTA is een non-profitorganisatie die in 2001 werd opgericht door Erik Wolf, de huidige uitvoerend directeur. Het wordt erkend als 's werelds toonaangevende autoriteit op het gebied van voedsel- en dranktoerisme (ook bekend als culinair toerisme en gastronomietoerisme). De missie van de WFTA is het behouden en promoten van culinaire culturen door middel van gastvrijheid en toerisme. Elk jaar biedt de organisatie professionele programma's en diensten aan 200,000 professionals in meer dan 150 landen. Het werk en de programma's van de Association zijn afgestemd op de zes belangrijkste praktijkgebieden, waaronder Culinaire Cultuur; Duurzaamheid; Wijn & Dranken; Landbouw en platteland; Welzijn & Gezondheid; en technologie.

OVER BONAIRE

's Werelds eerste blauwe bestemming, omringd door kusten die bekend staan ​​om hun ongeëvenaarde duiken en het hele jaar door zonneschijn, het Nederlands-Caribische eiland Bonaire is een zalige strandbestemming vol geschiedenis en cultuur die zo kleurrijk zijn als de architectuur en tropische vissen. Bonaire's hernieuwde focus op het vieren van de ongerepte oceaan, de overvloedige natuur en het rijke erfgoed, dat al lang wordt erkend als een paradijs voor duikers, heeft ertoe bijgedragen dat de bestemming is uitgegroeid tot een bestemming van luxe, cultuur en avontuur. Nu de thuisbasis van een snelgroeiende culinaire scene, hebben Michelinsterrentalenten een aantal schitterende nieuwe opties voor fijnproevers op het eiland verankerd, terwijl verheven accommodaties, van luxe villa's tot boetiekhotels aan het strand, een verscheidenheid aan verfijnde reizigers van over de hele wereld aantrekken. De dierenreservaten, nationale parken en interessante landschappen van Bonaire, variërend van zoutvlakten tot met cactussen gevulde stukken woestijn, zijn een must voor natuurliefhebbers. Het eiland is rijk aan buitenactiviteiten zoals kajakken, speleologie en kitesurfen, en het is ook een hotspot voor avonturiers die klaar zijn om te verkennen. Als regeneratie van zijn spectaculaire koraalriffen, inclusief een verbintenis tot duurzaam gebruik van oceaanbronnen en een streven naar gewetensvolle sociale en economische ontwikkeling, waardoor Bonaire wordt gepositioneerd als een van de meest milieuvriendelijke eilanden van het Caribisch gebied.