Officieel gasten verwelkomen dit najaar is een geheim uitje naar de Himalaya - Amaya. De pittoreske weg om Amaya te bereiken, slingert zich zachtjes een weg naar het particuliere en duurzaam beheerde bos op een ongerepte bergkam op 4600 voet met opmerkelijke uitzichten op trapsgewijze bergen en met sneeuw bedekte toppen in de verte. Voor de bedachtzame reiziger, die zich bewust is van de kwetsbaarheid van de Himalaya die verband houdt met klimaatverandering en menselijke druk, is de ongerepte Amaya met zijn kleine voetafdruk en een onderneming om zijn privébos van 25 hectare te herstellen en te behouden revolutionair voor India. Het woord Amaya vindt zijn oorsprong in het Sanskriet en betekent 'eenvoud'. De minimalistische maar elegante aantrekkingskracht van het resort vormt de kern van elke zorgvuldig ontworpen structuur en samengestelde ervaring.
Een indrukwekkende visie van respect en verantwoordelijkheid voor materialen, mensen en het milieu zijn zichtbaar in Amaya's landschap en ontwerp. Deepak Gupta, oprichter van Amaya, vertelt: "Ik had altijd al voor ogen om een duurzaam toevluchtsoord in de Himalaya te bouwen waar je zou kunnen ontsnappen om te vertragen en te genieten van de schoonheid van de bergen en hun frisse schone lucht. Amaya is het resultaat van dit verlangen en een 7-jarige reis van ontdekking, innovatie en samenwerking. Het is ook het bewijs dat een habitat traditioneel en eigentijds kan zijn, een soort modern bergdorp dat de natuur en haar glorieuze schoonheid omarmt in plaats van haar te verdringen.”
Bijoy Jain is de hoofdarchitect van Amaya, hij is de oprichter van de wereldwijd bekende Studio Mumbai. Hij en zijn team bestudeerden de beboste locatie tijdens meerdere bezoeken en gebruikten minimaal een deel van de panoramische terrassen, ooit generaties geleden bebouwd, om een reeks unieke villa's naadloos in de heuvels te nestelen. Elke eco-gevoelige moderne structuur verdiepte en herleefde een verbinding met dit pastorale erfgoed en werd minutieus met de hand gebouwd met behulp van lokale materialen - hout, kalk en steen. Ze bieden gasten een rijk cultureel landschap dat hun gevoel van plaats verdiept en tegelijkertijd een rustige haven biedt om opnieuw contact te maken met dierbaren en nog meer, met zichzelf. Na zorgvuldig de ecologie van de site te hebben overwogen, is de ontwikkeling bij Amaya minimaal gehouden en zijn ruimtes harmonieus opgegaan in het dennenbos eromheen.
Amaya bestaat uit een interessante combinatie van chalets, suites en villa's. Elk van de vijf villa's heeft een studeer- of kunstenaarsstudio, eet- en woonruimtes, een volledig uitgeruste keuken en drie onafhankelijke slaapkamers met eigen badkamer die zijn gecentreerd rond omhullende veranda's die elk gebouw omhelzen en de schuine terrassen. Afhankelijk van hoe moderne veeleisende reizigers willen verblijven tijdens hun vakantie, is er een keuze uit negen chalets met één slaapkamer en zes suites, bestaande uit een slaapkamer en een studeerkamer. Het interieur van Amaya is samengesteld door Viewport Studio, Londen en weerspiegelt het concept van duurzaam minimalisme en Scandinavisch design. De afwerkingen en interieurs geven een eigentijdse esthetiek aan de ruimtes en de meubels, tapijten, verlichting en fittingen zijn zorgvuldig gecreëerd met behulp van de expertise van internationale ontwerpers, plus lokale wevers en fabrikanten.
Dit zorgvuldige, mensgerichte ontwerp behoudt de intieme verbinding die je voelt met het landschap vanaf het moment van ongehaaste aankomst. De opmerkelijke uitzichten op de bergen veranderen in de loop van de dag als je meditatief naar de horizon kijkt met een kopje thee of koffie in de hand. Rollende mist in de valleien beneden, dageraadkoor en avondvogelgezang begeleiden perfecte zonsopgangen en zonsondergangen.
Seizoensproducten en lokale ingrediënten staan centraal in de unieke culinaire ervaring van Amaya. Met Amaya's toewijding om haar ecologische voetafdruk te minimaliseren en veel van de resterende terrassen te herbebossen, kunt u een onberispelijke service en geïnspireerde haute cuisine verwachten in het elegant vormgegeven, panoramische restaurant van boer tot bord. Amaya werkt samen met de beroemde chef-kok Prateek Sadhu om grenzen te verleggen met heldere en innovatieve smaken die zijn gebaseerd op seizoensgebonden en regionale producten. Als je naar het restaurant loopt over slingerende, met de hand aangelegde geplaveide looppaden, zie je deskundige tuinders de keuken en kruidentuinen verzorgen die weelderig zijn met biologische groenten en fruit.
Afhankelijk van het seizoen van uw bezoek, kunt u genieten van op de boerderij geteelde biologische appel, peer, pruim, moerbei, vijg, paprika, pepers, boerenkool en nog veel meer. Dynamische connecties met regionale kaasmakers, de in-house zuurdesembroden, ingelegde groenten en fruit en gefermenteerde dranken ronden de fel lokale zelfvoorzienend visie, een wereld verwijderd van de stad af.
Met veel privéruimte om doelbewust in te verdwalen, bevindt het hart van de gemeenschappelijke ervaring zich op de top van de privékam met het restaurant en de eetzaal, esthetisch ontworpen Finse sauna's voor volwassenen, een prachtige bibliotheek en een adembenemende, traanvormige, natuurlijk gefilterd, verwarmd zwembad dat perfect beantwoordt aan het verlangen naar rust en ontspanning tijdens een vakantie. Amaya biedt een nieuwe manier van leven die de ruimte en vrijheid van een afgelegen plattelandsbestaan combineert met mogelijkheden voor spontane en interessante verbindingen met de moderne wereld. Reizigers naar Amaya kunnen genieten van een scala aan samengestelde ervaringen, een erfgoedwandeling naar het aangrenzende dorp Darwa, privémaaltijden op afgelegen bergtoppen, lokale producten foerageren en tuinbouwtochten, picknicks langs de rivier en bergtochten.
Amaya ligt op iets minder dan twee uur rijden van de luchthaven van Chandigarh, die gemakkelijk bereikbaar is vanuit alle grote steden in het land. De rustige, landelijke weg over glooiende heuvels is een charmante, schilderachtige rit van 64 km met bosbedekking die uw autoruiten verduistert terwijl de stedelijke wereld zich terugtrekt en u decomprimeert en diep ontspant. Een verkwikkend verblijf wacht op gasten die eindeloze ervaringen zoeken om te ontdekken, van design tot keuken, van natuur tot cultuur en nog veel meer.
Amaya is die ruimte: een commune, een filosofie, een vertegenwoordiger van symbiose die het leven verrijkt van iedereen die erin woont, maar ook het land waarop het is gebouwd.
