MGM Resorts International nodigt gastronomische kenners en fijnproevers uit om te genieten van een levensgenieters avontuur van 12 tot 14 oktober. Wereldberoemde chef-koks, bekroonde restaurants en de beste drankexperts van de stad zullen zich verenigen om een onvergetelijke culinaire ervaring te creëren die zeker in de smaak zal vallen bij de smaakpapillen. Een selectie van MGM Resorts International's beste eet- en drinkgelegenheden zal worden belicht op Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor en de Las Vegas Festival Grounds tijdens een speciaal driedaags weekend met diners van beroemde chef-koks, cocktaildemonstraties, wijnaanbiedingen, meergangenmenu's en meer.

De gastronomische festiviteiten van MGM International omvatten:

The Chef's Table: een EPICurean ervaring

Mandalay Bay en Delano Las Vegas beginnen het weekend met een gezamenlijk zesgangen Master Chef-evenement in Rivea van Alain Ducasse, gevolgd door exclusieve diners, wijnpresentaties en energieke brunches, individueel georganiseerd door beroemde chef-koks Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller en Shawn McClain.

Vrijdag oktober 12

6 uur Dineren onder de (Michelin)sterren: een zesgangenmasterchef-evenement

Dit met sterren bezaaide diner bevat een degustatiemenu gemaakt door Mandalay Bay en Delano's bekroonde chef-koks, waaronder Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller en Susan Feniger. De avond begint met een cocktailreceptie in Skyfall Lounge, gevolgd door een dinerervaring met meerdere gangen in Rivea. Elke deelnemende chef-kok bereidt een cursus voor waarin hun kenmerkende kookstijl wordt getoond. De gerechten worden begeleid door een speciale selectie wijnen, samengesteld door Mandalay Bay Director of Wine Harley Carbery.

Zaterdag, oktober 13

10 uur A Family Affair: A Bloody Mary Brunch gepresenteerd door Michael Mina

De beroemde chef-kok en restauranthouder Michael Mina, gehost bij STRIPSTEAK, zal alles uit de kast halen met zijn vertolking van brunchklassiekers. Op het menu staan pannenkoeken met ganzenleverboter, gepocheerd ei van varkensbuik met bearnaise-schuim, ei-scramble met kaluga-kaviaar en Mina's beroemde beignets geserveerd met een drietal pot de créme. Chef-kok Mina zal de kenmerkende lijn van Diane's Bloody Mary-mixen van zijn vrouw aanwakkeren waar iedereen van kan genieten.

11 uur Wine the Day Away gepresenteerd door chef-kok Charlie Palmer

Chef-kok Charlie Palmer en Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith zullen een unieke viergangenlunch presenteren in Aureole. Elk gerecht wordt gecombineerd met een eersteklas selectie Foley Family Wines, geselecteerd door Smith. Aureole staat bekend als een van de meest opmerkelijke wijncollecties van het land en is sinds 2000 een Wine Spectator "Grand Award" -ontvanger.

5 – 10 uur Hey chef-kok! Een sociale maaltijd met chef-kok Shawn McClain en James Trees Op 30 en 13 oktober zal de James Beard Award-winnende chef-kok Shawn McClain samenwerken met de lokale culinaire sensatie James Trees van Esther's Kitchen uit Las Vegas om een exclusief menu te creëren waarin deelbare borden centraal staan. Gasten worden uitgenodigd om te genieten en een praatje te maken met gerechten zoals de Foie Gras Torchon Toast, Bacon en Fontina Pizza, Ricotta Gnudi en Agnolotti met Mint Pesto.

Zondag oktober 14

10 uur Hubert Keller presenteert Secrets of a Chef: Brunch Edition

Bravo's Top Chef Masters aluin Hubert Keller zal zijn kookgeheimen delen terwijl hij laat zien hoe je een assortiment van zijn kenmerkende brunchfavorieten kunt bereiden. Na deze blik in de keuken gaan gasten naar de bar in het midden van Fleur om hun eigen cocktailbrouwsels te maken met een meester-mixoloog om een vijfgangenbrunchmenu te begeleiden dat wordt geserveerd in de grote eetzaal.

5 – 10 uur Hey chef-kok! Een sociale maaltijd met chef-kok Shawn McClain en James Trees

Martha Stewart Wine & Food Experience

Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas, gepresenteerd door USA TODAY NETWORK en MGM Resorts International, is een hartige ontdekkingstocht met chef-koks, restauranthouders, mixologen en gastronomische leiders die zullen communiceren met gasten terwijl ze genieten van wijn, ambachtelijk bier, sterke drank en speciale hapjes. Het evenement vindt plaats op het Las Vegas Festival Grounds op zaterdag 13 oktober van 1 - 4 uur. MGM Resorts International-restaurants, zoals Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) en Rivea (Mandalay Bay), zullen worden gepresenteerd samen met lokale Las Vegas-koks en locaties.

Luxor - De Celebrity Chef Tour van de James Beard Foundation

De James Beard Foundation zal samenwerken met de US Bank Altitude Reserve om een exclusief diner te presenteren als onderdeel van de Celebrity Chef Tour reizende dinerserie op zaterdag 13 oktober. Met zeven gerenommeerde chef-koks uit het hele land, zal het diner een voorproefje geven van het historische, in New York gevestigde James Beard House naar het Luxor Hotel en Casino in Las Vegas voor een maaltijd die diners niet snel zullen vergeten.

De avond begint om 6 uur met een cocktailreceptie georganiseerd door Luxor Executive Chef Justin Frederickson, gevolgd door een diner met gerechten samengesteld door een line-up van opmerkelijke chef-koks, waaronder Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (Auteur, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles en Las Vegas; en James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mentor 2018), Nancy Silverton (Pizzeria en Osteria Mossa, Los Angeles en Newport Beach; Mozza2Go en Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI), en kookboekauteur en restauranthouder Jeremiah Tower.