MIAMI, Florida - General Manager Luis Aloma vervoegt Hyatt Regency Miami met 26 jaar ervaring in de horeca. De benoeming markeert een terugkeer naar het grootste zaken- en congreshotel van Miami voor de inwoner van Chicago, die begin jaren '90 de directeur van eten en drinken van het hotel was.
Aloma's interesse in de horeca werd aangescherpt door zijn vader, een Cubaanse immigrant die restauranthouder, nachtclubeigenaar en professionele honkbalspeler was voor de Chicago White Sox. Na zijn afstuderen aan de Northern Illinois University in 1982, trad Aloma toe tot het bedrijf als assistent-manager bij Hyatt Regency Chicago en bekleedde hij verschillende managementfuncties bij Hyatt-hotels in de VS en het Caribisch gebied. Zijn expertise op het gebied van eten en drinken geeft zijn Hyatt Regency Miami-team waardevolle inzichten voor het leveren van uitstekende service.
Buiten het kantoor brengt Aloma graag tijd door met zijn gezin, juichend voor universiteitssporten en het ervaren van de lokale cultuur en keuken.
