IIPT en Knysna om samen te werken aan toeristische projecten

STOWE, Vermont, VS & KNYSNA, Zuid-Afrika - President van de IIPT Dhr. Louis D'Amore bezocht onlangs Knysna, Zuid-Afrika, en presenteerde een informatiesessie voor leden van Knysna Tourism. Zijn bezoek heeft geresulteerd in een aantal belangrijke toeristische initiatieven. Knysna Tourism Development Manager Glendyrr Fick heeft een aantal projecten in Knysna geïdentificeerd en ontwikkeld, die, samen met IIPT, het potentieel hebben om in het hele Afrikaanse continent en in andere regio's van de wereld te worden geïmplementeerd.

GROENE CHEFS

Een van de projecten waar Fick het meest enthousiast over is, is het Green Chefs-initiatief. Het trainingsprogramma van deze chef-kok voor gemeenschapstoerisme is bedoeld om waarde toe te voegen aan ervaringen op basis van de natuur die worden gepresenteerd in alle natuurreservaten en nationale parken in Afrika en uiteindelijk over de hele wereld.

Leden uit de gemeenschap worden opgeleid tot chef-koks en krijgen de kennis, vaardigheden en tools aangereikt om niet alleen heerlijke en voedzame maaltijden te bereiden volgens traditionele recepten, maar ook om hun eigen ingrediënten te verbouwen en te cultiveren. Dit empowermentprogramma zal ervaringen op basis van de natuur verbeteren door een traditionele maaltijd, verhalen en interactie met de lokale bevolking op te nemen, waardoor een holistisch aanbod voor reizigers wordt gecreëerd.

Dit creëert een gevoel van trots bij de Green Chef over zijn / haar erfgoed en cultuur, wat op zijn beurt een gevoel van trots creëert op het lokale erfgoed in de gastgemeenschap.

Fick stelt zich een internationaal Green Chefs-netwerk voor van mondige individuen die hun kennis terug zullen brengen naar hun gemeenschap. Veel mensen in lokale gemeenschappen verdienen een inkomen met catering en koken dagelijks voor hun gezin. Door in een dergelijk project te investeren, verbeteren we deze vaardigheden en stimuleren we ondernemerschap.

Door bewustwording van culinaire tradities te creëren, zal er licht worden geworpen op andere aspecten van cultureel erfgoed, evenals op hoe het kan worden gepromoot en behouden. Dit project kan ook sterkere relaties bevorderen tussen lokale gemeenschappen, hun omgeving, natuurreservaten, nationale parken en bestemmingsmarketingorganisaties.

En natuurlijk wordt elke toeristische ervaring specialer wanneer je wordt gevoed met een gezond bord met heerlijke, huisgemaakte gerechten, geserveerd met een inspirerende boodschap.

TRADITIONELE METHODEN VOOR CONFLICTENBESLECHTING EN VERZOENING

Er zal een gezamenlijk onderzoeksproject worden georganiseerd waarbij verschillende Afrikaanse universiteiten betrokken zijn bij het identificeren van traditionele methoden voor conflictoplossing en verzoening tussen inheemse volkeren van Afrika.

AFRIKAANSE DIASPORA ERFGOEDSPOOR

Knysna Tourism zal een pad in de regio identificeren met het potentieel om deel uit te maken van de African Diaspora Heritage Trail (ADHT) - een project dat in 2002 door de Hon is gelanceerd. David Allen, toenmalig minister van Toerisme, Bermuda. De ADHT verbindt historische sites met betrekking tot de Afrikaanse diaspora over de hele wereld met links naar Moeder Afrika.

KNYSNA WORDT DE EERSTE VREDESTAD VAN AFRIKA

Shaun van Eck, CEO van Knysna Tourism, maakte van de gelegenheid gebruik tijdens de informatiesessie van dhr. D'Amore om te verzoeken dat Knysna een "Stad van Vrede" zou worden op initiatief van Pattaya, Thailand, dat werd uitgeroepen tot "Stad van Vrede" als een erfenis van IIPT's derde wereldwijde top die in 2005 in Pattaya werd gehouden.

Deze suggestie werd door alle betrokkenen verwelkomd, aangezien Knysna de thuisbasis is van de wereldberoemde Judah Square Rastafari-gemeenschap, het merk Knysna Tourism Living Local bezit en de filosofie van Naturally Knysna heeft omarmd - een initiatief dat ons vraagt ​​om als een natuurlijk systeem te bestaan. De eerste Peace Town in Afrika worden is gewoon de volgende stap op de evolutieladder.

VERPLICHT EEN NATUURRESERVAAT OM EEN IIPT VREDE PARK TE WORDEN

Pledge Nature Reserve is veranderd van een stortplaats voor afval naar een prachtig park vol inheemse planten. Dit stadsbos biedt een fantastisch uitzicht op de beroemde monding van Knysna, de stad en zelfs de Knysna Heads, en is een toevluchtsoord voor vogelaars, aangezien de inheemse bomen een verscheidenheid aan vogels aantrekken, waaronder de ongrijpbare Knysna Loerie. IIPT heeft aangegeven Pledge Nature Reserve te willen vestigen als een Peace Park, waarmee het de status van het reservaat op nationaal niveau wil verhogen, verschillende ondernemerskansen voor lokale bewoners wil creëren en de prachtige stad een andere toeristische attractie wil geven.

CONCLUSIE

Fick sloot af met te zeggen hoe vereerd ze was om met IIPT samen te werken aan deze geweldige projecten. “Het is geweldig om samen te werken met mensen als Louis D'Amore, maar nog beter om uit te kijken naar een werkrelatie tussen Knysna Tourism en de IIPT. Ik geloof dat we samen geweldige dingen kunnen bereiken en vrede kunnen bevorderen door middel van toerisme. "

Louis D'Amore verklaarde: “De reis naar Knysna en de Garden-route van Zuid-Afrika was een zeer gedenkwaardige ervaring. Ik ben Glendyrr Fick, Shawn van Eck en andere leden van Knsyna Tourism zeer dankbaar voor hun warme welkom en gastvrijheid en kijk uit naar onze verdere samenwerking bij bovengenoemde projecten en meer. "

Zie voor meer informatie over Knysna de website: www.visitknysna.co.za of schrijf naar Glendyrr op [e-mail beveiligd] .

OVER INTERNATIONAAL INSTITUUT VOOR VREDE DOOR TOERISME

IIPT is toegewijd aan het stimuleren en faciliteren van toeristische initiatieven die bijdragen aan internationaal begrip en samenwerking, een verbeterde kwaliteit van het milieu, het behoud van erfgoed, armoedebestrijding en de oplossing van conflicten - en door middel van deze initiatieven bijdragen aan een vreedzamer en duurzamer wereld. IIPT zet zich in om reizen en toerisme, 's werelds grootste industrie, te mobiliseren als' s werelds eerste "Global Peace Industry", een industrie die de overtuiging promoot en ondersteunt dat "elke reiziger potentieel een Ambassadeur voor de Vrede is."

Ga voor meer informatie over IIPT naar de website: www.iipt.org of schrijf naar [e-mail beveiligd] .

IIPT is een lid van de Internationale Raad van toeristische partners (ICTP), een snelgroeiende grassroots reis- en toerismecoalitie van wereldwijde bestemmingen die zich inzetten voor kwaliteitsservice en groene groei.

FOTO (L naar R): Ebrahim Windwaaai, Knysna Tourism Front Office Supervisor; Shaun Van Eck- CEO Knysna Tourism, Louis D'Amore, IIPT; Rose Bilbourough, manager van het bureau voor toerisme van Sedgefield; Glendyrr Fick, Knysna Tourism Development Manager