Holland America Line heeft de aanstaande opening aangekondigd van Morimoto By Sea – een nieuwe, exclusieve eetervaring aan boord van de Nieuw Amsterdam, die wordt geopend op de reis van het schip op 16 december 2023, en het eerste zelfstandige restaurant op zee voor chef-kok Masaharu Morimoto.
Het restaurant biedt heerlijke, Aziatisch geïnspireerde gerechten en drankjes van chef-kok Morimoto, de ‘Fresh Fish Ambassador’ van de cruisemaatschappij. Op het menu wordt de nadruk gelegd op verse visgerechten, als weerspiegeling van het nieuwe Global Fresh Fish Program van Holland America Line.
Het debuut van Morimoto By Sea op Nieuw Amsterdam volgt op de recente lancering door Holland America Line van haar wereldwijde verse visprogramma, inclusief een Morimoto By Sea pop-upervaring per cruise op de andere 10 schepen van de vloot in Pinnacle Grill of Tamarind.
De gerechten die worden geserveerd in het restaurant van chef-kok Morimoto aan boord van de Nieuw Amsterdam, in de pop-up, en al het zeevruchtenaanbod van de vloot van Holland America Line zijn afkomstig uit een wereldwijd netwerk van 60 havens om 80 soorten verse vis aan boord te serveren.
