Als u druiven verbouwt, wijn maakt, wijn drinkt, wijn verkoopt, wijnpedagoog of wijnschrijver bent, of iets met de wijnindustrie te maken heeft, dan is het waarschijnlijk dat u in New York in New York wijn proeft. de recente Robert Parker, Matter of Taste-evenement (2019).
Dit exclusieve programma maakt deel uit van een wereldwijde serie geproduceerd en geregisseerd voor Robert Parker Wijnadvocaat leden en hun gasten. Terwijl de honderden (duizenden?) Wijnvolgers door de zaal liepen, hadden ze de gelegenheid om 250 wijnen te ontdekken tijdens een proeverij, elk beoordeeld met 93 punten (of hoger) door het team van wijnrecensenten van Robert Parker. Voor extra kosten kregen de aanwezigen de kans om masterclasses te ervaren die gericht waren op Champagnes, Barbaresco en Cabernet Sauvignon.
Aan welke kant u staat
In een Wine Spectator-verhaal uit 2014 merkte Matt Kramer op dat wijnconsumenten partijdig waren geworden. Aan de ene kant staat de Casual Wine Drinker, (CWD). Geloven dat wijn een perfecte drank is en misschien een voorkeur heeft voor een Chardonnay of een Merlot, stop dan bij een plaatselijke wijnwinkel (of Duane Reade), koop een fles en ga snel naar huis om ervan te genieten bij het avondeten. Deze CWD heeft er geen idee van dat er een oorlog (kruistocht?) Wordt uitgevochten in wat Kramer het 'fijne wijnpad' noemt.
De wijnproducerende kant van de wijnoorlog / kruistocht gelooft dat het hun missie is om een consistent goed drinkbare wijn te produceren. Deze groep heeft er volgens Kramer geen probleem mee om met "technologie, enzymen, vacuümconcentrator, omgekeerde osmose, toegevoegde tannines en wijnconcentraat" deze drank tegen een voordelige prijs op de markt te brengen. Deze groep wordt 'Mainstream Mob' genoemd.
De andere kant vindt volgens Kramer dat "ideologie alles is" en wordt de groep Natural Posse (NP) genoemd. De focus ligt hier op "zuiverheid van wijnmaken", wat resulteert in het beperken van de toevoeging van zwaveldioxide, het afwijzen van high-tech (dwz omgekeerde osmose en vacuümconcentratoren), geen filtratie en een toewijding aan organisch en biodynamisch wijngaardbeheer.