Cinnamon Citadel Kandy: Uitstekende duurzaamheidsprestaties

Green Globe heeft onlangs het viersterrenhotel Cinnamon Citadel Kandy in Sri Lanka opnieuw gecertificeerd.

Het hotel ligt tegen een achtergrond van bergen hoog in het heuvellandschap, naast een rustige bocht in de Mahaweli-rivier. Gasten kunnen genieten van boottochten of natuurpaden en bergtochten verkennen naar nationaal erfgoed en wildernisgebieden met meer dan 400 plantensoorten, 70 vogelsoorten, 32 soorten vlinders en inheemse dieren.

De heer Murfad Shariff, General Manager zei: “Wij bij Cinnamon Citadel Kandy zijn buitengewoon verheugd om aan te kondigen dat we dit jaar opnieuw de Green Globe-certificering hebben ontvangen. We zijn vereerd met deze prestigieuze, wereldwijd geaccrediteerde certificering voor prestatieverbetering, speciaal ontworpen voor de reis- en toerismebranche. Deze prestatie bevestigt onze onbetwiste reputatie in het leveren van hoogwaardige diensten aan onze klanten en het verbeteren van onze prestaties in overeenstemming met wereldwijde normen. Ik wil ons personeel en team van Cinnamon Citadel Kandy feliciteren met deze uitstekende onderscheiding en hen aanmoedigen om door te gaan met hun uitstekende prestaties die ons merk naar grotere hoogten zullen tillen. "

Het effectieve gebruik van middelen stond voorop in het duurzaamheidsbeheerplan van het hotel. Eind 2017/18 behaalde Cinnamon Citadel Kandy een jaar-op-jaar vermindering van het waterverbruik met 7%. Dit was mede te danken aan de installatie van dubbele spoelsystemen in 48 gastenbadkamers. Het pand is van plan de omschakeling de komende jaren gefaseerd voort te zetten. Bovendien wordt maandelijks gemiddeld 83% van het afvalwater gerecycled via de plaatselijke rioolwaterzuiveringsinstallatie (STP).

Zonnepanelen worden gebruikt voor het verwarmen van al het warme water in het hotel en bijna vijfhonderd 5W CFL-lampen zijn vervangen door 3W-lampen voor meer energie-efficiënte verlichting. Gemiddeld wordt 60% van de totale voedselafval die per maand wordt geproduceerd, omgezet in energie via de biogasfabriek, waardoor het totale energieverbruik verder wordt verminderd.

Als onderdeel van zijn resource management-strategie, heeft het Green Team het aan boord genomen om een ​​Utility Management System te implementeren om de realtime duurzaamheidsgegevens van het hotel te monitoren. Het systeem controleert het stroom- en waterverbruik en elk gebruik dat wordt gedetecteerd door middel van preventieve onderhoudsprogramma's.

Sociale initiatieven blijven een topprioriteit bij Citadel Kandy. Zowel het management als de teamleden ondersteunen actief lokale gemeenschapsprogramma's die jonge vrouwen en studenten helpen. Het hotel geeft donaties aan minderjarige meisjes die het slachtoffer zijn van geweld in het Haragama Women's Development Centre. Verder worden er uniformen geschonken aan studenten van het Technical Training College in Mapanawathura en worden er infosessies over duurzaamheid gegeven aan laatstejaars managementstudenten om bewustwording en kennismaking met groene initiatieven te vergroten.

Green Globe is het wereldwijde duurzaamheidssysteem gebaseerd op internationaal aanvaarde criteria voor duurzame bedrijfsvoering en beheer van reis- en toerismebedrijven. Green Globe opereert onder een wereldwijde licentie en is gevestigd in Californië, VS, en is vertegenwoordigd in meer dan 83 landen. Green Globe is een aangesloten lid van de World Tourism Organization van de Verenigde Naties (UNWTO). Ter informatie, klik dan hier.