Bozal Mezcal, een enorm verfijnd label gemaakt van inheemse Mexicaanse agave, heeft vandaag het debuut aangekondigd van zijn nieuwe, limited edition Bozal adventskalender met mezcals uit Oaxaca, Durango en Guerrero.
De kalender wordt eind oktober/begin november officieel vrijgegeven aan kopers van luxe cadeaus, net op tijd voor de feestdagen met een adviesprijs van meer dan $ 1,300. De kalender bevat 24 versies van 200 ml van de iconische keramische flessen van het label met zowel de huidige als de debuterende Bozal-uitdrukkingen, twee gepatenteerde copita's (traditionele mezcal-drinkbekers) en ceremoniële theelichtjes die op de laatste dag worden aangestoken uit eerbied voor mezcaleros en de tradities die zijn doorgegeven van de ene generatie naar de volgende.
Bozal hanteert een ambachtelijke benadering van de productie om een onvervalste stijl te creëren in elk van zijn mezcals. In overeenstemming met de 200 jaar oude traditie worden de agaveharten gekookt in aarden pitovens, om later te worden verpletterd en gepureerd door een stenen tahona-wiel. Fermentatie in de open lucht zorgt ervoor dat de suikers kunnen fermenteren met alleen natuurlijk voorkomende gist. De mezcal wordt vervolgens gezuiverd door een dubbel destillatieproces in koper of klei.
Bozal Mezcal wordt geproduceerd door 3 Badge Drank Corp, een op Sonoma gebaseerde négociant, opgericht in 2015 door de vierde generatie wijnboer, August Sebastiani, die optimistisch is over de vooruitzichten van agave-spirits en mezcal in het bijzonder.
"Onze Bozal adventskalender is het ideale cadeau voor elke mezcal-liefhebber - en vooral voor elke verzamelaar van Bozal."
Sebastiani voegde toe: “Regelmatig reizen over de binnenwegen van Midden- en Zuid-Mexico betekent dat we af en toe zeldzame mezcals tegenkomen in zo kleine hoeveelheden dat we een regelmatige release niet altijd kunnen rechtvaardigen. We zijn heel blij dat we creatieve nieuwe wegen hebben, zoals deze adventskalender, om ongebruikelijke mezcals in kleine batches op de markt te brengen voor de meest fervente fans van Bozal.”
Met de toevoeging van de nieuwe uitdrukkingen in deze kalender, heeft Bozal nu 29 unieke mezcals geïntroduceerd, gemaakt van agavesoorten die inheems zijn in Oaxaca, Guerrero en Durango. Bozal is van plan om in december één video per dag uit te brengen met Sebastiani-proeverij door elke uitdrukking in de kalender wanneer ze worden onthuld. Video's zijn beschikbaar op bozalmezcal. com evenals op het YouTube-kanaal van het merk.
De line-up van Bozal Mezcal wordt gekenmerkt door exotische en intense smaken, met rijke aardetinten en hartige rokerigheid. Hoewel de profielen van elke mezcal in de portfolio drastisch veranderen van het type en de volwassenheid van de maguey en de productiemethode, blijven de tactiele aardekleurige keramische flessen consistent en rustiek met een ambachtelijk ontwerp. Verwijzend naar de traditionele terra cotta copita's die worden gebruikt voor het drinken van mezcal, worden de kleuren van de keramische flessen gebruikt om aan te geven of de uitdrukking Bozal's Ensamble maguey blend (geel) een Single Maguey (blauw) een kleine batch Sacrificio (bruin) of een zeldzame voorouderlijke Reserva (zwart).
Bozal Mezcal is landelijk beschikbaar voor aankoop via de 3 Badge-groothandelslaag, en consumenten kunnen een bezoek brengen aan bozalmezcal. com om Bozal-verkopers in hun omgeving te ontdekken.
Over 3 Badge Beverage Corporation:
2015 Badge Beverage Corporation, opgericht in 3, is een négociant die een innovatief portfolio van terroir-gedreven wijnen en ambachtelijke sterke dranken van over de hele wereld vertegenwoordigt. Het hoofdkantoor is gevestigd in een historische, gerenoveerde brandweerkazerne in Sonoma, Californië, 3 Badge wordt geleid door de vierde generatie wijnboer August Sebastiani. 3 Badge is genoemd naar de vrijwillige brandweerbadges van zijn grootvader en is gebaseerd op een filosofie van uitzonderlijk vakmanschap en toewijding aan het plaatsen. 3 Badge Mixology biedt Bozal Mezcal, Uncle Val's Gin, Kirk & Sweeney Rum, Pasote Tequila, Quechol Sotol en Benjamin Chapman Whiskey, terwijl 3 Badge Enology Gehricke Wines from Sonoma, Tree Fort Wines from the Central Coast, Cedar + Salmon wijnen van de Pacific Northwest en Guinigi-wijnen uit Italië. Aanvullende informatie is te vinden op 3badge.com.
