Werving en behoud van werknemers is een van de grootste problemen waarmee de hotelsector in het Midden-Oosten wordt geconfronteerd. Slechts 10% van het personeel zal naar verwachting op zoek gaan naar carrièremogelijkheden binnen hun huidige eigendom, aldus een rapport van Catererglobal.com – een van 's werelds beste wervingswebsites voor gastvrijheid.
Het rapport, dat zal worden gelanceerd op de Arabian Travel Market 2008, het belangrijkste reis- en toerisme-evenement in het Midden-Oosten, ondervroeg meer dan 3,000 horecaprofessionals uit de hele regio.
Op de vraag wat de volgende carrièrestap van werknemers zou zijn, zei nog eens 10% dat ze een overstap zouden overwegen binnen de hotelgroep waarvoor ze momenteel werken.
Volgens de auteurs van het rapport impliceert dit alarmerende verloop dat retentie een gebied is waar regionale hotels meer aandacht aan moeten besteden als ze succesvol willen blijven opereren.
'Globale hotelgroei is een onderwerp dat zelden uit het nieuws komt en de afgelopen 12 maanden met dubbele cijfers is gegroeid. Aziatische landen als India en China zijn getuige van de snelste groei, op de voet gevolgd door het Midden-Oosten. Deze groei heeft het bestaande wereldwijde tekort aan vaardigheden alleen maar geaccentueerd', zegt Peter Willis, Sales Manager, Catererglobal.com.
'De uitdaging is om groei te matchen met talent, zodat het serviceniveau op peil blijft. Tegelijkertijd is het essentieel om dat talent binnen de horeca te houden via opleiding en doorgroeimogelijkheden.
'Natuurlijk zijn de werkomgeving en salarissen de belangrijkste haken om nieuw talent naar de regio te trekken. Hotels moeten kijken naar wat ze kandidaten bieden op het gebied van salaris, secundaire arbeidsvoorwaarden en huisvesting in een steeds competitiever landschap.'
Volgens het rapport zei 61% van de ondervraagde werknemers dat ze in het Midden-Oosten zouden willen blijven - een schot in de arm voor de regionale industrie, gezien de toenemende vraag naar hotelpersoneel uit de opkomende markten van Azië en India.
Willis zegt echter dat hotelgroepen in de regio een bepaalde weg moeten gaan om deze uitgaande stroom aan te pakken en zich moeten richten op personeel in nieuwe markten.
'Historisch gezien heeft het Midden-Oosten vertrouwd op een zeer betrouwbare Aziatische bron van kandidaten. Met de groei van deze opkomende markten, vooral in India, zien we de stroom kandidaten nu van richting veranderen. Indiase hotelprofessionals keren nu terug naar huis omdat de sterke roepie en betere levensomstandigheden zwaarder kunnen wegen dan wat ze in het Midden-Oosten worden geboden', zegt Willis.
'De resource pool moet natuurlijk worden uitgebreid en sommige HR-teams richten zich actief op nieuwe gebieden, zoals Zuid-Amerika en Afrika.'
'Ook hotelgroepen veranderen van mening over de criteria die van kandidaten worden verwacht', vult Willis aan.
'Hotels beginnen nu buiten de horeca te zoeken naar persoonlijkheden die enthousiasme hebben, omdat de juiste mensen de belangrijkste vaardigheden kunnen leren binnen een nieuwe industrie', zei hij.
Willis is de nieuwste toevoeging aan een indrukwekkende line-up van sprekers voor seminars voor de Arabian Travel Market 2008 van Reed Travel Exhibitions, die op 6-9 mei plaatsvindt in het Dubai International Exhibition and Convention Centre (DIECC).
Tijdens het seminar - Wervings- en retentiestrategieën in de hotelindustrie in het Midden-Oosten, dat plaatsvindt op woensdag 7 mei - zal Willis zich bij een panel van HR-experts uit de sector voegen om enkele van de wervingsuitdagingen waarmee hoteliers in het Midden-Oosten worden geconfronteerd, te onderzoeken en enkele van de strategieën te onderzoeken en benaderingen die kunnen worden gebruikt om deze problemen op te lossen.
Het seminarprogramma van Arabian Travel Market 2008 behandelt een breed scala aan belangrijke trends en problemen in de sector en is het grootste tot nu toe met 15 geplande sessies gedurende het vierdaagse evenement.
De seminars, die voor het eerst op de beursvloer in een speciaal theater worden gehouden, trekken veel van de zwaargewichten van de industrie aan en zullen betrekking hebben op kritieke human resource-kwesties in de regio, baanbrekende medische toerisme-initiatieven, de toekomst van reisbureaus en de ontwikkeling van online reisboekingen en de rol van internet en nieuwe webmarketingtechnieken naarmate de industrie evolueert.
'Op basis van feedback die we het hele jaar door hebben verzameld uit alle sectoren van de industrie, hebben we een overtuigend seminarprogramma ontwikkeld dat ingaat op belangrijke trends en problemen waarmee we allemaal in deze dynamische sector worden geconfronteerd', zegt Simon Press, Exhibition Director, Arabian Travel Market.
'We erkennen de noodzaak voor exposanten en bezoekers om voorop te blijven lopen in zo'n snel evoluerende bedrijfssector. Door een platform voor discussie te bieden, hopen we de industrie werkbare oplossingen te bieden die van cruciaal belang zijn voor het aanhoudende succes.'
Arabian Travel Market wordt gehouden onder de bescherming van Zijne Hoogheid Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum, vice-president en premier van de VAE, heerser van Dubai, en onder auspiciën van het Department of Tourism and Commerce Marketing, Government of Dubai.
ameinfo.com
