Barbados wint Caribische culinaire onderscheidingen

Barbados is het Caribbean National Culinary Team of the Year.

Het Bajan-team won gisteravond de hoogste onderscheiding in de finale van de culinaire wedstrijd Taste of the Caribbean 2017 in het Hyatt Regency in Miami, na ook individuele onderscheidingen in de wacht te slepen voor Ryan Adamson, Caribbean Bartender of the Year, en Damian Leach for Seafood.

Kenneth Molyneaux van de Britse Maagdeneilanden werd gekroond tot Caribbean Chef of the Year en nam ook de hoofdprijs in de Beef Competition mee naar huis. Melissa Logan op de Kaaimaneilanden was Caribbean Pastry Chef of the Year, terwijl Kenria Taylor uit de Bahama's Caribbean Junior Chef of the Year was. De chocoladewinnaar was Bonaire's Sherundly Bernabela.

"We juichen al deze Taste of the Caribbean-deelnemers, hun nationale hotel- en toerismeverenigingen, teammanagers en sponsors echt toe voor het ontwikkelen van 14 verbazingwekkende Caribische nationale teams om aan dit evenement deel te nemen", aldus Frank Comito, directeur-generaal en CEO van het Caribbean Hotel en Vereniging voor Toerisme (CHTA). "De toewijding van de teams aan de regio toonde in hart en nieren dat elk van de deelnemers investeerde in hun presentaties", voegde hij eraan toe.

Gepresenteerd door CHTA, organiseerde Taste of the Caribbean kook- en bartendingwedstrijden tussen teams uit de Bahama's, Barbados, Bonaire, de Britse Maagdeneilanden, Kaaimaneilanden, Curaçao, Jamaica, Puerto Rico, St.Lucia, St.Maarten, Suriname, Trinidad en Tobago, Turks- en Caicoseilanden en de Amerikaanse Maagdeneilanden.

Het evenement van dit jaar werd van 2 tot 6 juni gehouden in het Hyatt Regency Miami.