Bordeaux-wijnmakers begonnen vroeg
Bordeaux, voorheen bekend als Burdigala, dateert uit de 3rd eeuw toen de Keltische stammen besloten zich te vestigen op een prachtige plek, gelegen aan de westkust van de rivier de Baronne. De Latijnse dichter, Ausonius, maakte voor het eerst melding van de wijnproductie in Bordeaux in het jaar 350 en een kasteel draagt nog steeds zijn naam, het ‘Château Ausone’.
Naast de natuurlijke grandeur was het een doorvoerpunt tussen de Atlantische Oceaan, de Middellandse Zee en het Iberisch schiereiland. Toen het maken van wijn werd geïnitieerd en de handel groeide, werden de bewoners welvarend. Anderen vonden de locatie verrukkelijk en tegen 56 na Christus hadden Julius Caesar en zijn luitenant, Crassus, het gebied veroverd en de welvaart bleef toenemen, waardoor de stad tijdens het Romeinse Rijk een belangrijk commercieel centrum werd.
Gedurende de volgende 3 eeuwen ontwikkelde de wijnhandel zich net als de enorme bouw en constructie, waaronder een amfitheater, tempels en luxe huizen, waardoor het een van de grootste steden in Zuid-Gallië was met een bevolking van meer dan 20,000.
In de daaropvolgende eeuwen kende Bordeaux een complexe mix van politiek, economie en liefdesaffaires - en kwam uiteindelijk aan bij de 12th eeuw - een gouden eeuw voor de stad. Ambachtslieden vestigden zich in de faubourgs (de delen van de stad buiten de muren), de wijnhandel, die voornamelijk met de Engelsen werd gevoerd, was de belangrijkste reden voor de accumulatie van rijkdom door de bourgeois van de Bordelaise en markeerde het begin van een democratie , waardoor burgers een rol kunnen spelen in de lokale overheid.
Grapevine geschiedenis
In de regio Bordeaux worden al meer dan 2000 jaar wijnstokken geteeld. Tijdens de Romeinse bezetting werd een resistente wijnstok geïmporteerd (misschien uit de Balkan), Biturica genaamd. Tijdens de verbreiding van het christendom speelde wijn een rol bij de religieuze diensten en naarmate de bevolking groeide, nam ook de druiventeelt toe. Claret, een donkere roséwijn die door de Engelse rechtbank werd gewaardeerd, vestigde een monopolie op de naar Engeland geëxporteerde wijn en de wijnbouw breidde zich uit naar Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac en Langon.
De teelt van druiven en de productie van wijn in Bordeaux was anders dan in andere Franse wijnregio's, want hier werd de industrie ontwikkeld door kooplieden en niet door monniken.
Tijdens de 17th en 18th eeuwenlang importeerden de Nederlanders de wijnen van Bordeaux vanwege de lange houdbaarheid. Het was ook in deze periode dat Nederlandse ingenieurs de drassige Medoc en... LEES HET VOLLEDIGE ARTIKEL OP WINES.TRAVEL
WAT U UIT DIT ARTIKEL MOET NEMEN:
- Artisans settled in the faubourgs, (the parts of the town outside the walls), the wine trade, conducted mainly with the English, was the main reason for the accumulation of wealth by the bourgeois of the Bordelaise and it marked the beginning of a democracy, allowing citizens to have a role in local government.
- Gedurende de volgende 3 eeuwen ontwikkelde de wijnhandel zich net als de enorme bouw en constructie, waaronder een amfitheater, tempels en luxe huizen, waardoor het een van de grootste steden in Zuid-Gallië was met een bevolking van meer dan 20,000.
- During the spread of Christianity, wine played a part in the religious services and, as the population grew – so did the increase in grape growing.
