Heerlijke wijnen in Australië

Heerlijke wijnen gemaakt in Australië

Op zoek naar een gemakkelijke en heerlijke manier om verken Australië? Mag ik voorstellen om een ​​wijnglas te nemen, mijn aantekeningen te lezen en de wonderen van Australië te ontdekken door van een paar wijnen te genieten.

Wijnen volgens ontwerp

Australië is het kleinste continent, maar het zesde grootste land, iets kleiner dan de continentale VS. Het beschikt over besneeuwde bergen, dorre woestijnen, zandstranden en regenwouden - met slechts een fractie van het land dat geschikt is voor wijnmakerijen.

De meeste wijnbouwgebieden bevinden zich aan de zuidrand van het continent. Er zijn een paar kustgebieden in deze regio die geschikt zijn voor Pinot Noir en Chardonnay. Andere regio's, verder landinwaarts, zijn perfect voor Shiraz. Het regenachtige gebied in de buurt van de Adelaide Hills staat bekend om Riesling, Pinot Noir en Chardonnay. Het verder landinwaarts gelegen gebied van Barossa Valley produceert Shiraz van zijn voedselrijke en waterarme rotsbodems.

Belangrijk voor economie

Sommige mensen weten niet dat Australië een wijnindustrie heeft ontwikkeld die met succes internationaal concurreert. Vanaf 2019 had het land 146,128 ha wijngaard, waarvan Shiraz 39,893 ha (30 procent) en Chardonnay, de grootste witte variëteit, met 21,442 ha (16 procent) van de markt in handen had. Er zijn ongeveer 2468 wijnmakerijen en 6251 druiventelers met 172,736 fulltime en parttime werknemers in 65 wijnbouwgebieden, die jaarlijks meer dan $ 40 miljard bijdragen aan de Australische economie.

De Australische wijnindustrie is de op vier na grootste wijnexporteur ter wereld - zendt ongeveer 780 miljoen liter per jaar naar andere landen, waarvan het meeste wordt geconsumeerd in Nieuw-Zeeland, Frankrijk, Italië en Spanje; ongeveer 40 procent van de productie wordt in eigen land geconsumeerd. Australiërs drinken jaarlijks meer dan 530 liter met een consumptie per hoofd van 30 liter (50 procent witte tafelwijn, 35 procent rode tafelwijn).

Wijnmakerijen starten, stoppen en opnieuw beginnen

In de 18e eeuw kwamen wijnstekken in Australië aan dankzij de inspanningen van gouverneur Arthur Phillip (1788) die ze van Kaap de Goede Hoop naar de strafkolonie bracht. De eerste pogingen om wijn te maken mislukten, maar uiteindelijk kwamen de kolonisten erachter wat hun fouten waren (een belangrijke overweging was de locatie), en wijn kwam te koop in de jaren 1820.

De eerste wijnmakerij werd opgericht in 1828 (Wyndham Estate) en is de geboorteplaats van de Australische Shiraz. Gregory Blaxand was de eerste die Australische wijn exporteerde en de eerste wijnmaker die de zilveren medaille won van de Royal Society of Arts (1823) in Londen.

Het belang van wijn voor de Australische economie bleef toenemen en in 1830 werden wijngaarden aangelegd in Hunter Valley. In 1833 bracht James Busby, beschouwd als de vader van de Australische wijnindustrie, een selectie druivensoorten terug, waaronder klassieke Franse druiven en druiven voor versterkte wijnproductie na een bezoek aan Spanje en Frankrijk. John Barton Hack ontwikkelde een wijngaard in Echunga Springs, nabij Mount Barker, en stuurde in 1843 een kist van zijn wijn naar koningin Victoria, het eerste geschenk van Australische wijn aan een Engelse monarch.

Naarmate er meer Europese kolonisten arriveerden, verbeterden de wijnen. Emigranten uit Pruisen (halverwege de jaren 1850) vestigden het wijngebied in de Zuid-Australische Barossa Valley, terwijl wijnmakers uit Zwitserland het Geelong-wijngebied in Victoria (1842) vestigden. LEES HET VOLLEDIGE ARTIKEL OP WINES.TRAVEL.

Over de auteur

Avatar van Dr. Elinor Garely - speciaal voor eTN en hoofdredacteur, wine.travel

Dr. Elinor Garely - speciaal voor eTN en hoofdredacteur, wine.travel

Delen naar...