- Tijdens de pandemie moesten veel hotels hun diensten stopzetten.
- Opschorten van de dagelijkse schoonmaak was een van de opties voor veel hotels.
- Hilton was een van de eersten die naar buiten kwam met een formeel standpunt over het huishouden.
Hotels hadden in 2020 moeite om overeind te blijven: alleen break-even werd als een monumentale prestatie beschouwd. Om dit te doen, werden veel hotels gedwongen met de niet-benijdenswaardige - hoewel noodzakelijke - taak om diensten te verminderen waar ze konden.
Een van de meest opmerkelijke was en is nog steeds de opschorting van de dagelijkse schoonmaak in veel hotels. De service, die ooit door gasten als vanzelfsprekend werd beschouwd, werd op aanvraag geleverd en werd meestal pas meerdere dagen na het inchecken aangeboden.
Hilton was een van de eersten die met een formeel standpunt over de huishouding naar buiten kwam, maar de meeste merken volgden, ofwel in het publieke domein ofwel door klanten te informeren bij het inchecken. De maatregel was ogenschijnlijk een strategie om gasten en personeel te beperken tegen blootstelling aan COVID -19, maar het werd ook als geldbesparend beschouwd, waardoor de huishoudster-uren werden beperkt.
Sommigen zeggen dat de overstap naar huishouding op aanvraag er een is in wat een cascade van ontvlechting van diensten en voorzieningen zou kunnen zijn, vergelijkbaar met hoe de luchtvaartmaatschappijen werken, waarbij er kosten zijn verbonden aan verschillende dingen die vroeger gratis waren.
Heeft de verschuiving een reële impact op het resultaat: geld besparen en de winst verhogen? Zal het doorgaan als de bezettingsgraad stijgt? Wat vinden gasten?
Zoals de meeste aspecten van de hotelindustrie, is de kwestie complexer dan je op het eerste gezicht zou denken.