| Setouchi bestaat uit zeven prefecturen en meer dan 1200 eilanden in de Seto Inland Sea, een authentieke kant van Japan met een aangenaam klimaat, schitterende stranden, sprankelende blauwe zeeën, een bloeiende kunstscène en heerlijke culinaire creaties. Het is de toegangspoort tot de meest meeslepende en authentieke ervaringen die Japan te bieden heeft en deze schatkamer begint met verkenningen die de zintuigen prikkelen ... * Eet je een weg door Setouchi… Kagawa staat bekend als de Udon prefectuur. De thuisbasis van deze slurp-waardige dikke witte noedels en met het hoogste aantal udon-restauuranst in Japan. Sanuki udon heeft een vierkante vorm en platte randen en komt oorspronkelijk uit Kagawa, bestaande uit tarwe, zout, sojasaus en droge sardine - probeer ze zelf te maken met een chef-kok of spring rond om ze te proeven bij meerdere eetgelegenheden. En natuurlijk is geen reis naar Setouchi compleet zonder het beroemde Wagyu-rundvlees in Shimani te proeven, dat over de hele wereld bekend is. Sappig, zacht en hemels. Overweeg om het te combineren met een glas Japanse wijn bij de wijnmakerij Chateau Misen * Luxe van de ene op de andere dag… Aman + Adrian Zecha zijn een samenwerking aangegaan om een nieuw op ryokan geïnspireerd hotelmerk in Japan te lanceren, genaamd Azumi- het eerste zal worden geopend op een eiland in Setouchi langs de Seto Inland Sea- een fusie van cultuur , harmonie, wellness en uitzonderlijk design * Raak alle krachtplekken waar mystieke energie stroomt op een noordelijke autoroute, stop bij tempels, heiligdommen en culturele bezienswaardigheden in Tottori, Shimani en Yamaguchi, of neem de oostelijke route voor de meest belachelijk mooie uitzichten door Okayama, Hyogo en Tokushima (NB - een krachtplek voor romantiek in de vorm van een hart) * Fruit plukken in Yamaguchi! Appel, Mandarijn; Bosbes; Peer; Aardbei; Druif en sluit het af tijdens een verblijf in Nagato Yumoto Onsen en de Otozure ryokan, waar gasten 600 jaar lang worden verwelkomd en echt de setting zijn van een briljant liefdesverhaal van honderden jaren geleden. Een prachtig ontworpen pand met een echt gevoel van plaats, gericht op toji, warmwaterbronherstel. * Ontspan in een hete lente en geef je volledig over aan een natuurlijke therapeutische ervaring bij Kaike Onsen in Tottori, de hoogste warmwaterbron in de prefectuur, en maak daarna een wandeling over het strand voordat je je in een enorme pot met verse, rijke, vlezige sneeuwkrabben graaft, een specialiteit van de regio (beste seizoen nov-mrt). Misasa Onsen is een geweldig alternatief voor een warmwaterbron, waarvan wordt gezegd dat water extreem genezend is. * Fiets de beroemde Shimanami Kaido…. Doe alle 70 KM of boek een begeleide auto of boottocht terug als je gewoon wilt proeven. Deze uitzonderlijke route is een paradijs voor fietsers en trakteert ruiters op onmogelijk prachtige uitzichten tussen de eilanden Shikoku en Honshu. * Zet je schrap met een hop rond 7 van Hiroshima's beste brouwerijen langs Saijo Sakagura Dori en de Fujii Shuzo Brewery Exchange Hall in Takehara City. Proef tot uw genoegen en vergelijk met de kanshebbers voor de winnaar van de dag. * Laat u begroeten door een wit konijn op Hakuto Beach in Tottori… slechts een van de alomtegenwoordige sculpturen en kunstinstallaties die op meerdere eilanden in Setouchi te vinden zijn. Volgens de legende huilde het konijn van Inaba omdat het werd bedreigd door alligators, maar tegenwoordig is het een welkomstsymbool voor reizigers die aankomen om watersporten te beoefenen of door grotten, over kliffen te trekken en ongebruikelijke rotsformaties te ontdekken. |
WAT U UIT DIT ARTIKEL MOET NEMEN:
- Consider pairing it with a glass of Japanese wine at the Chateau Misen winery*Luxe it up overnight…Aman + Adrian Zecha have teamed up on a stellar collaboration to launch a new ryokan-inspired hotel brand in Japan called Azumi- the first will open on an island in Setouchi along the Seto Inland Sea- a fusion of culture, harmony, wellness and exceptional design*Hit all the power spots where mystical energy flows on a northern drive route, stopping at temples, shrines and cultural sites in Tottori, Shimani and Yamaguchi, or take the eastern route for the most ridiculously gorgeous views through Okayama, Hyogo and Tokushima (NB- a power spot for romance as it's shaped like a heart)*Pick fruit in Yamaguchi.
- *Chill in a hot spring and completety surrender to a natural therapeutic experience at Kaike Onsen in Tottori, the highest hot spring source in the prefecture, and take a stroll on the beach afterward before digging into a huge pot of fresh rich meaty snow crabs, a specialty of the region (best season Nov- Mar).
- Sanuki udon has a square shape and flat edges and is native to Kagawa, comprised of wheat, salt, soy sauce and dry sardine- try your hand at creating them with a master chef or hop around to sample it at multiple eateries.
