Ook dit jaar nodigt het bedrijf hobbykoks, bakkers en culinaire liefhebbers uit om hun originele recepten in te sturen, geïnspireerd op reuzel. Deze recepten belichten de diepe, traditionele smaken die reuzel aan hartige tot zoete gerechten toevoegt.
VIVA Lard, een merk van Coast Packing dat al meer dan 45 jaar in de Spaanse keukens wordt gebruikt, is echt het beste ingrediënt om brood net dat beetje extra smaak te geven, taartbodems kruimelig te maken en die rijke, authentieke smaak te geven aan welk gerecht u ook klaarmaakt. Lard wordt gewaardeerd om zijn zeer hoge smeltpunt en extreem lage vochtgehalte, waardoor dit een van de favoriete ingrediënten is van bakkers die streven naar perfect krokant gebak en taartbodems.
Dit jaar is de wedstrijd verdeeld in twee categorieën, maar één ding blijft hetzelfde: het wordt zoet en hartig. Of het nu gebak, koekjes of hartige taarten zijn, Coast wil recepten zien die de heerlijke, bevredigende kwaliteiten van reuzel bij het bakken en koken eren. Winnaars worden gekozen door een panel van juryleden, waaronder Corporate Chef Greg Hozinsky, en de prijzen zijn eersteklas keukenartikelen zoals een KitchenAid Stand Mixer en Le Creuset Dutch Oven.
Het enige dat kandidaten hoeven te doen, is hun originele recept met reuzel als een van de ingrediënten, de lijst met ingrediënten, gedetailleerde instructies en een foto van het voltooide gerecht in te dienen.
Wedstrijddetails:
Categorieën: Zoet of hartig (één inzending per persoon; echter, slechts één categorie)
Ingangsdatum: 11 november tot en met 30 november 2024
Datum van beoordeling: 1 december – 7 december 2024
Datum van kennisgeving: 8 december 2024 (Nationale Reuzeldag)
Toelatingsvoorwaarden: Openlijk beschikbaar voor personen die in de Verenigde Staten wonen en ouder zijn dan 21 jaar.
Prijzen omvatten een KitchenAid Stand Mixer, Caraway Bakeware, GreenPan Cookware en een Le Creuset Dutch Oven. Ga voor volledige details en deelnameformulieren naar coastpacking.com/LARDLOVERS.
